Рецепт Пирог "слезы ангела". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог "слезы ангела"

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Творог 9% 175 г
Пищевая сода 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог "слезы ангела"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.5 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 644 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 6.2% 623 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 10.8% 354 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 3.1% 1251 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 0.9% 4088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.6 мкг 900 мкг 14.2% 5.4% 705 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 2.8% 1374 г
Витамин В4, холин 73.07 мг 500 мг 14.6% 5.6% 684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 3.1% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 5.535 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7227 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 2.1% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.621 мкг 10 мкг 6.2% 2.4% 1610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.603 мг 15 мг 4% 1.5% 2488 г
Витамин Н, биотин 5.358 мкг 50 мкг 10.7% 4.1% 933 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.4801 мг 20 мг 7.4% 2.8% 1351 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.49 мг 2500 мг 3% 1.1% 3356 г
Кальций, Ca 27.55 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3630 г
Кремний, Si 0.897 мг 30 мг 3% 1.1% 3344 г
Магний, Mg 7.33 мг 400 мг 1.8% 0.7% 5457 г
Натрий, Na 101.09 мг 1300 мг 7.8% 3% 1286 г
Сера, S 58.57 мг 1000 мг 5.9% 2.3% 1707 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 3.5% 1099 г
Хлор, Cl 49.55 мг 2300 мг 2.2% 0.8% 4642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 20.19 мкг ~
Железо, Fe 0.898 мг 18 мг 5% 1.9% 2004 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 1.3% 3018 г
Кобальт, Co 2.734 мкг 10 мкг 27.3% 10.4% 366 г
Марганец, Mn 0.1351 мг 2 мг 6.8% 2.6% 1480 г
Медь, Cu 45.05 мкг 1000 мкг 4.5% 1.7% 2220 г
Молибден, Mo 4.755 мкг 70 мкг 6.8% 2.6% 1472 г
Никель, Ni 0.493 мкг ~
Олово, Sn 2.59 мкг ~
Селен, Se 8.023 мкг 55 мкг 14.6% 5.6% 686 г
Стронций, Sr 1.87 мкг ~
Титан, Ti 2.47 мкг ~
Фтор, F 19.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20090 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.3% 3030 г
Цинк, Zn 0.4636 мг 12 мг 3.9% 1.5% 2588 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.422 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.35 г ~
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.177 г ~
12:0 Лауриновая 0.226 г ~
14:0 Миристиновая 0.741 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.779 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.908 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.082 г min 16.8 г 24.3% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.358 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Пирог "слезы ангела" составляет 261,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 261.5 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 55.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ "СЛЕЗЫ АНГЕЛА"

Пирог "слезы ангела" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, холином - 14,6 %, кобальтом - 27,3 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Пирог "слезы ангела"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог "слезы ангела", калорийность 261,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог "слезы ангела", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги