Рецепт Хлеб французский с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб французский с сыром

Вода 280 г
Подсолнечное масло 40 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 440 г
Молоко сухое обезжиренное 50 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 12 г
Сыр монастырский 90 г
Базилик, сушеный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб французский с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.4 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 603 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 4.9% 731 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 5.2% 683 г
Углеводы 40.8 г 219 г 18.6% 6.7% 537 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.6% 1000 г
Вода 43.2 г 2273 г 1.9% 0.7% 5262 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 1% 3644 г
альфа Каротин 0.653 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
бета Криптоксантин 0.139 мкг ~
Ликопин 2.272 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.647 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 2.3% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 3.5% 1017 г
Витамин В4, холин 34.47 мг 500 мг 6.9% 2.5% 1451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 3% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 20.069 мкг 400 мкг 5% 1.8% 1993 г
Витамин В12, кобаламин 0.406 мкг 3 мкг 13.5% 4.8% 739 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.915 мг 15 мг 19.4% 6.9% 515 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.517 мкг 50 мкг 5% 1.8% 1986 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 3.1% 1132 г
Витамин РР, НЭ 2.361 мг 20 мг 11.8% 4.2% 847 г
Ниацин 0.838 мг ~
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.32 мг 2500 мг 6.6% 2.4% 1521 г
Кальций, Ca 177.07 мг 1000 мг 17.7% 6.3% 565 г
Кремний, Si 1.953 мг 30 мг 6.5% 2.3% 1536 г
Магний, Mg 27.66 мг 400 мг 6.9% 2.5% 1446 г
Натрий, Na 556.74 мг 1300 мг 42.8% 15.3% 234 г
Сера, S 84.51 мг 1000 мг 8.5% 3% 1183 г
Фосфор, P 164.1 мг 800 мг 20.5% 7.3% 488 г
Хлор, Cl 878.38 мг 2300 мг 38.2% 13.7% 262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 512.7 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 43.95 мкг ~
Железо, Fe 1.351 мг 18 мг 7.5% 2.7% 1332 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 0.9% 4110 г
Кобальт, Co 1.136 мкг 10 мкг 11.4% 4.1% 880 г
Марганец, Mn 0.4116 мг 2 мг 20.6% 7.4% 486 г
Медь, Cu 84.04 мкг 1000 мкг 8.4% 3% 1190 г
Молибден, Mo 10.086 мкг 70 мкг 14.4% 5.2% 694 г
Никель, Ni 1.074 мкг ~
Олово, Sn 2.54 мкг ~
Селен, Se 4.596 мкг 55 мкг 8.4% 3% 1197 г
Титан, Ti 5.37 мкг ~
Фтор, F 51.81 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7721 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 1.5% 2427 г
Цинк, Zn 1.0263 мг 12 мг 8.6% 3.1% 1169 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Лактоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.823 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты 1.378 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.497 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.613 мг ~
бета Ситостерол 9.249 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.847 г min 16.8 г 11% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.124 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.08 г от 11.2 до 20.6 г 27.5% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.772 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хлеб французский с сыром составляет 279,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 279.4 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 40.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 43.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ФРАНЦУЗСКИЙ С СЫРОМ

Хлеб французский с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,5 %, витамином E - 19,4 %, витамином PP - 11,8 %, кальцием - 17,7 %, фосфором - 20,5 %, хлором - 38,2 %, кобальтом - 11,4 %, марганцем - 20,6 %, молибденом - 14,4 %

Чем полезен Хлеб французский с сыром

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб французский с сыром, калорийность 279,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб французский с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты