Рецепт Соевый белок с рожками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соевый белок с рожками

Перец черный, молотый или горошек	1 tsp
Вода водопроводная питьевая	800 г
Соевая мука, обезжиренная	190 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Пищевые дрожжи	0.5 порция
Фасоль стручковая	100 г
Карри, порошок	1.5 tsp
Шампиньоны	200 г
Макароны из муки высшего сорта	450 г
Мисо	70 г
Рисовая лапша, сухая	450 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соевый белок с рожками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	178 ккал	1684 ккал	10.6%	6%	946 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	6.5%	864 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	0.8%	7000 г
Углеводы	31.9 г	219 г	14.6%	8.2%	687 г
Углеводы (общие)	19.6 г	~
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	9.3%	606 г
Вода	53.9 г	2273 г	2.4%	1.3%	4217 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.4 мкг	900 мкг	0.4%	0.2%	26471 г
альфа Каротин	0.011 мкг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.2%	22727 г
бета Криптоксантин	0.023 мкг	~
Ликопин	0.018 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.419 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.385 мг	1.5 мг	25.7%	14.4%	390 г
Витамин В2, рибофлавин	0.373 мг	1.8 мг	20.7%	11.6%	483 г
Витамин В4, холин	17.34 мг	500 мг	3.5%	2%	2884 г
Витамин В5, пантотеновая	0.442 мг	5 мг	8.8%	4.9%	1131 г
Витамин В6, пиридоксин	0.408 мг	2 мг	20.4%	11.5%	490 г
Витамин В9, фолаты	34.901 мкг	400 мкг	8.7%	4.9%	1146 г
Витамин В12, кобаламин	0.341 мкг	3 мкг	11.4%	6.4%	880 г
Витамин C, аскорбиновая	1.49 мг	90 мг	1.7%	1%	6040 г
Витамин D, кальциферол	0.009 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.385 мг	15 мг	2.6%	1.5%	3896 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	5.101 мкг	50 мкг	10.2%	5.7%	980 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	1%	5455 г
Витамин РР, НЭ	3.0256 мг	20 мг	15.1%	8.5%	661 г
Ниацин	0.681 мг	~
Бетаин	0.046 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	304.62 мг	2500 мг	12.2%	6.9%	821 г
Кальций, Ca	34.93 мг	1000 мг	3.5%	2%	2863 г
Кремний, Si	1.054 мг	30 мг	3.5%	2%	2846 г
Магний, Mg	35.06 мг	400 мг	8.8%	4.9%	1141 г
Натрий, Na	172.13 мг	1300 мг	13.2%	7.4%	755 г
Сера, S	76.06 мг	1000 мг	7.6%	4.3%	1315 г
Фосфор, P	121.3 мг	800 мг	15.2%	8.5%	660 г
Хлор, Cl	43.65 мг	2300 мг	1.9%	1.1%	5269 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36.8 мкг	~
Ванадий, V	0.18 мкг	~
Железо, Fe	1.422 мг	18 мг	7.9%	4.4%	1266 г
Йод, I	1.88 мкг	150 мкг	1.3%	0.7%	7979 г
Кобальт, Co	1.641 мкг	10 мкг	16.4%	9.2%	609 г
Литий, Li	0.07 мкг	~
Марганец, Mn	0.5357 мг	2 мг	26.8%	15.1%	373 г
Медь, Cu	559.5 мкг	1000 мкг	56%	31.5%	179 г
Молибден, Mo	4.449 мкг	70 мкг	6.4%	3.6%	1573 г
Рубидий, Rb	2.3 мкг	~
Селен, Se	6.327 мкг	55 мкг	11.5%	6.5%	869 г
Стронций, Sr	1.48 мкг	~
Титан, Ti	5.05 мкг	~
Фтор, F	31.67 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	12630 г
Хром, Cr	1.58 мкг	50 мкг	3.2%	1.8%	3165 г
Цинк, Zn	0.6825 мг	12 мг	5.7%	3.2%	1758 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.429 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Мальтоза	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.511 г	~
Валин	0.378 г	~
Гистидин*	0.183 г	~
Изолейцин	0.342 г	~
Лейцин	0.606 г	~
Лизин	0.367 г	~
Метионин	0.117 г	~
Метионин + Цистеин	0.071 г	~
Треонин	0.289 г	~
Триптофан	0.096 г	~
Фенилаланин	0.384 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.15 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.332 г	~
Аспарагиновая кислота	0.709 г	~
Глицин	0.319 г	~
Глутаминовая кислота	1.655 г	~
Пролин	0.5 г	~
Серин	0.409 г	~
Тирозин	0.272 г	~
Цистеин	0.124 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.085 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.101 г	~
18:0 Стеариновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.139 г	min 16.8 г	0.8%	0.4%
15:1 Пентадеценовая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.124 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.012 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.296 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.269 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Соевый белок с рожками составляет 178 кКал.

Порция = 285 гр (507.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	178 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	31.9 г	-%
	Пищевые волокна	3.3 г	-%
	Вода	53.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОЕВЫЙ БЕЛОК С РОЖКАМИ

Соевый белок с рожками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25,7 %, витамином B2 - 20,7 %, витамином B6 - 20,4 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 12,2 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 16,4 %, марганцем - 26,8 %, медью - 56 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Соевый белок с рожками

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соевый белок с рожками, калорийность 178 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соевый белок с рожками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Рис с овощами в мультиварке

Котлето-оладьи из селезенки

Лучшие рационы

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2024-07-01

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 88%

Нина

2024-07-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе