Рецепт Куриный бульон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный бульон

Бульон из кур или индеек прозрачный 100 г
Морковь отварная по 2-40 10 г
Картофель отварной по 1-206 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный бульон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.1 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3171 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 9.2% 2054 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 9.4% 2000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.8% 6844 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.7% 4000 г
Вода 102 г 2273 г 4.5% 8.5% 2228 г
Витамины
Витамин А, РЭ 231.4 мкг 900 мкг 25.7% 48.4% 389 г
бета Каротин 0.927 мг 5 мг 18.5% 34.8% 539 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4% 4865 г
Витамин В4, холин 11.92 мг 500 мг 2.4% 4.5% 4195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 2.8% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 6.6% 2899 г
Витамин В9, фолаты 0.846 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 47281 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 4.9% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 5.8% 3273 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1.3% 15000 г
Витамин Н, биотин 1.462 мкг 50 мкг 2.9% 5.5% 3420 г
Витамин РР, НЭ 1.4645 мг 20 мг 7.3% 13.7% 1366 г
Макроэлементы
Калий, K 115.46 мг 2500 мг 4.6% 8.7% 2165 г
Кальций, Ca 7.69 мг 1000 мг 0.8% 1.5% 13004 г
Магний, Mg 10.54 мг 400 мг 2.6% 4.9% 3795 г
Натрий, Na 30.08 мг 1300 мг 2.3% 4.3% 4322 г
Сера, S 27 мг 1000 мг 2.7% 5.1% 3704 г
Фосфор, P 45.8 мг 800 мг 5.7% 10.7% 1747 г
Хлор, Cl 12.46 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 18459 г
Микроэлементы
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 0.85 мкг ~
Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 6.6% 2853 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 13889 г
Кобальт, Co 1.769 мкг 10 мкг 17.7% 33.3% 565 г
Марганец, Mn 0.0059 мг 2 мг 0.3% 0.6% 33898 г
Медь, Cu 12.15 мкг 1000 мкг 1.2% 2.3% 8230 г
Молибден, Mo 0.231 мкг 70 мкг 0.3% 0.6% 30303 г
Фтор, F 18.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 21575 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 4.9% 3817 г
Цинк, Zn 0.2932 мг 12 мг 2.4% 4.5% 4093 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриный бульон составляет 53,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.1 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 102 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ БУЛЬОН

Куриный бульон богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,7 %, бэта-каротином - 18,5 %, кобальтом - 17,7 %

Чем полезен Куриный бульон

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный бульон, калорийность 53,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный бульон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты