Рецепт Рис бурый с овощами, грибами и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис бурый с овощами, грибами и яйцом

Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный 100 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Перец сладкий красный (Жарка) 40 г
Шпинат (Жарка) 40 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 100 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 5 г
Шампиньоны (Жарка) 200 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис бурый с овощами, грибами и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.6 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2690 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 9.3% 1727 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.4% 2947 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 5% 3269 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16% 1000 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 6.2% 2574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.2 мкг 900 мкг 12.7% 20.3% 788 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.522 мг 5 мг 10.4% 16.6% 958 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 8.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 22.8% 698 г
Витамин В4, холин 40.98 мг 500 мг 8.2% 13.1% 1220 г
Витамин В5, пантотеновая 1.089 мг 5 мг 21.8% 34.8% 459 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 8.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 10.279 мкг 400 мкг 2.6% 4.2% 3891 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 5.4% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 20.39 мг 90 мг 22.7% 36.3% 441 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 4.8% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 3.8% 4087 г
Витамин Н, биотин 8.868 мкг 50 мкг 17.7% 28.3% 564 г
Витамин К, филлохинон 38.5 мкг 120 мкг 32.1% 51.3% 312 г
Витамин РР, НЭ 2.8706 мг 20 мг 14.4% 23% 697 г
Ниацин 1.975 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.77 мг 2500 мг 13.6% 21.7% 738 г
Кальций, Ca 23.31 мг 1000 мг 2.3% 3.7% 4290 г
Кремний, Si 5.182 мг 30 мг 17.3% 27.6% 579 г
Магний, Mg 22.88 мг 400 мг 5.7% 9.1% 1748 г
Натрий, Na 23.65 мг 1300 мг 1.8% 2.9% 5497 г
Сера, S 47.36 мг 1000 мг 4.7% 7.5% 2111 г
Фосфор, P 96.6 мг 800 мг 12.1% 19.3% 828 г
Хлор, Cl 45.22 мг 2300 мг 2% 3.2% 5086 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.7 мкг ~
Бор, B 34.9 мкг ~
Ванадий, V 0.9 мкг ~
Железо, Fe 1.631 мг 18 мг 9.1% 14.5% 1104 г
Йод, I 11.75 мкг 150 мкг 7.8% 12.5% 1277 г
Кобальт, Co 8.215 мкг 10 мкг 82.2% 131.3% 122 г
Литий, Li 9.935 мкг ~
Марганец, Mn 0.3543 мг 2 мг 17.7% 28.3% 564 г
Медь, Cu 245.46 мкг 1000 мкг 24.5% 39.1% 407 г
Молибден, Mo 3.506 мкг 70 мкг 5% 8% 1997 г
Никель, Ni 3.291 мкг ~
Рубидий, Rb 58.8 мкг ~
Селен, Se 15.04 мкг 55 мкг 27.3% 43.6% 366 г
Стронций, Sr 6.32 мкг ~
Титан, Ti 12.03 мкг ~
Фтор, F 17.27 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23162 г
Хром, Cr 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 16.3% 977 г
Цинк, Zn 0.5475 мг 12 мг 4.6% 7.3% 2192 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.764 г min 16.8 г 4.5% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.587 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Рис бурый с овощами, грибами и яйцом составляет 62,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.6 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС БУРЫЙ С ОВОЩАМИ, ГРИБАМИ И ЯЙЦОМ

Рис бурый с овощами, грибами и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином B2 - 14,3 %, витамином B5 - 21,8 %, витамином C - 22,7 %, витамином H - 17,7 %, витамином K - 32,1 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 13,6 %, кремнием - 17,3 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 82,2 %, марганцем - 17,7 %, медью - 24,5 %, селеном - 27,3 %

Чем полезен Рис бурый с овощами, грибами и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис бурый с овощами, грибами и яйцом, калорийность 62,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис бурый с овощами, грибами и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги