Рецепт Каша ячневая молочная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша ячневая молочная

Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 625 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша ячневая молочная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.9 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1546 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.7% 1949 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.3% 1273 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 5.6% 1647 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.1% 1818 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.1% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 3.7% 2521 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 7% 1314 г
Витамин В4, холин 26.19 мг 500 мг 5.2% 4.8% 1909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 6.2% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 6.194 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6458 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 10.7% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.9% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4792 г
Витамин Н, биотин 2.792 мкг 50 мкг 5.6% 5.1% 1791 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.2887 мг 20 мг 6.4% 5.9% 1552 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.18 мг 2500 мг 6.4% 5.9% 1571 г
Кальций, Ca 112.36 мг 1000 мг 11.2% 10.3% 890 г
Магний, Mg 18.43 мг 400 мг 4.6% 4.2% 2170 г
Натрий, Na 322.44 мг 1300 мг 24.8% 22.8% 403 г
Сера, S 38.08 мг 1000 мг 3.8% 3.5% 2626 г
Фосфор, P 125.3 мг 800 мг 15.7% 14.4% 638 г
Хлор, Cl 523.08 мг 2300 мг 22.7% 20.8% 440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.7 мкг ~
Железо, Fe 0.359 мг 18 мг 2% 1.8% 5014 г
Йод, I 6.01 мкг 150 мкг 4% 3.7% 2496 г
Кобальт, Co 1.058 мкг 10 мкг 10.6% 9.7% 945 г
Марганец, Mn 0.1142 мг 2 мг 5.7% 5.2% 1751 г
Медь, Cu 64.39 мкг 1000 мкг 6.4% 5.9% 1553 г
Молибден, Mo 6.89 мкг 70 мкг 9.8% 9% 1016 г
Олово, Sn 11.11 мкг ~
Селен, Se 6.536 мкг 55 мкг 11.9% 10.9% 841 г
Стронций, Sr 14.53 мкг ~
Фтор, F 29.84 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13405 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 3.1% 2924 г
Цинк, Zn 0.496 мг 12 мг 4.1% 3.8% 2419 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.997 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.112 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.307 г min 16.8 г 7.8% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.324 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Каша ячневая молочная составляет 108,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.9 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ЯЧНЕВАЯ МОЛОЧНАЯ

Каша ячневая молочная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,6 %, кальцием - 11,2 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 22,7 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Каша ячневая молочная

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша ячневая молочная, калорийность 108,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша ячневая молочная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты