Рецепт Кура с овощами 16.04.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кура с овощами 16.04.21

Куриная грудка (филе) (Тушение) 750 г
Морковь (Тушение) 197 г
Лук репчатый (Тушение) 313 г
Сельдерей (Тушение) 238 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 315 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 11 г
Лимон (Припускание) 10 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Вода 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кура с овощами 16.04.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.8 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2251 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 20.6% 650 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.9% 3500 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.1% 6083 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.7% 1538 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.7% 2845 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 379.4 мкг 900 мкг 42.2% 56.4% 237 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 2.23 мг 5 мг 44.6% 59.6% 224 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.7% 2857 г
Витамин В4, холин 41.5 мг 500 мг 8.3% 11.1% 1205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.76 мг 5 мг 15.2% 20.3% 658 г
Витамин В6, пиридоксин 0.38 мг 2 мг 19% 25.4% 526 г
Витамин В9, фолаты 5.908 мкг 400 мкг 1.5% 2% 6770 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 4.4% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 5.02 мг 90 мг 5.6% 7.5% 1793 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 3.9% 3488 г
Витамин Н, биотин 0.351 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14245 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 8.4% 1579 г
Витамин РР, НЭ 3.9082 мг 20 мг 19.5% 26.1% 512 г
Ниацин 5.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.74 мг 2500 мг 12.1% 16.2% 823 г
Кальций, Ca 26.99 мг 1000 мг 2.7% 3.6% 3705 г
Кремний, Si 5.454 мг 30 мг 18.2% 24.3% 550 г
Магний, Mg 55.33 мг 400 мг 13.8% 18.4% 723 г
Натрий, Na 218.18 мг 1300 мг 16.8% 22.5% 596 г
Сера, S 122.59 мг 1000 мг 12.3% 16.4% 816 г
Фосфор, P 112.9 мг 800 мг 14.1% 18.9% 709 г
Хлор, Cl 301.45 мг 2300 мг 13.1% 17.5% 763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.6 мкг ~
Бор, B 94.3 мкг ~
Ванадий, V 15.28 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 8.8% 1520 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 2.4% 5660 г
Кобальт, Co 6.72 мкг 10 мкг 67.2% 89.8% 149 г
Литий, Li 7.424 мкг ~
Марганец, Mn 0.1186 мг 2 мг 5.9% 7.9% 1686 г
Медь, Cu 93.44 мкг 1000 мкг 9.3% 12.4% 1070 г
Молибден, Mo 10.105 мкг 70 мкг 14.4% 19.3% 693 г
Никель, Ni 5.734 мкг ~
Рубидий, Rb 143 мкг ~
Селен, Se 8.314 мкг 55 мкг 15.1% 20.2% 662 г
Стронций, Sr 10.88 мкг ~
Фтор, F 82.55 мкг 4000 мкг 2.1% 2.8% 4846 г
Хром, Cr 13.6 мкг 50 мкг 27.2% 36.4% 368 г
Цинк, Zn 0.8994 мг 12 мг 7.5% 10% 1334 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.949 г ~
Валин 0.661 г ~
Гистидин* 0.665 г ~
Изолейцин 0.578 г ~
Лейцин 1.007 г ~
Лизин 1.338 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.442 г ~
Треонин 0.568 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.543 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.669 г ~
Аспарагиновая кислота 1.003 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.473 г ~
Глутаминовая кислота 1.492 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.459 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.38 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.527 г min 16.8 г 3.1% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.457 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Кура с овощами 16.04.21 составляет 74,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.8 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРА С ОВОЩАМИ 16.04.21

Кура с овощами 16.04.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,2 %, бэта-каротином - 44,6 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B6 - 19 %, витамином PP - 19,5 %, калием - 12,1 %, кремнием - 18,2 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 67,2 %, молибденом - 14,4 %, селеном - 15,1 %, хромом - 27,2 %

Чем полезен Кура с овощами 16.04.21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кура с овощами 16.04.21, калорийность 74,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кура с овощами 16.04.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты