Рецепт Ватрушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ватрушки
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Рисовая мука, белая | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вишня замороженная, неподслащенная | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ватрушки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.6 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1189 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 13.3% | 531 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.9% | 2435 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 4.8% | 1480 г |
| Углеводы (общие) | 13.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.5 мкг | 900 мкг | 6.1% | 4.3% | 1651 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 2.1% | 3356 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.354 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 8.1% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 61.55 мг | 500 мг | 12.3% | 8.7% | 812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 6.6% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 6.6% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.936 мкг | 400 мкг | 5% | 3.5% | 2006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.76 мкг | 3 мкг | 25.3% | 17.9% | 395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.326 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.3% | 3067 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 7.031 мкг | 50 мкг | 14.1% | 10% | 711 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9426 мг | 20 мг | 14.7% | 10.4% | 680 г |
| Ниацин | 0.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.23 мг | 2500 мг | 5% | 3.5% | 1981 г |
| Кальций, Ca | 75.34 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.3% | 1327 г |
| Магний, Mg | 20.64 мг | 400 мг | 5.2% | 3.7% | 1938 г |
| Натрий, Na | 304.16 мг | 1300 мг | 23.4% | 16.5% | 427 г |
| Сера, S | 152.08 мг | 1000 мг | 15.2% | 10.7% | 658 г |
| Фосфор, P | 144.1 мг | 800 мг | 18% | 12.7% | 555 г |
| Хлор, Cl | 485 мг | 2300 мг | 21.1% | 14.9% | 474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 3% | 2338 г |
| Йод, I | 6.37 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3% | 2355 г |
| Кобальт, Co | 2.771 мкг | 10 мкг | 27.7% | 19.6% | 361 г |
| Марганец, Mn | 0.1865 мг | 2 мг | 9.3% | 6.6% | 1072 г |
| Медь, Cu | 88.67 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.3% | 1128 г |
| Молибден, Mo | 5.583 мкг | 70 мкг | 8% | 5.6% | 1254 г |
| Олово, Sn | 6.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.144 мкг | 55 мкг | 38.4% | 27.1% | 260 г |
| Стронций, Sr | 8.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.99 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16006 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.3% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.5105 мг | 12 мг | 4.3% | 3% | 2351 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.631 г | ~ | |||
| Валин | 0.701 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.665 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.95 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.427 г | ~ | |||
| Треонин | 0.555 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.646 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.507 г | ~ | |||
| Аланин | 0.395 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.808 г | ~ | |||
| Глицин | 0.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.201 г | ~ | |||
| Пролин | 1.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.631 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.618 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.827 г | min 16.8 г | 4.9% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Ватрушки составляет 141,6 кКал.
- Порция = 99 гр (140.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 141.6 кКал | -% | |
| Белки | 14.3 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 14.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 64.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВАТРУШКИ
Ватрушки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,4 %, холином - 12,3 %, витамином B12 - 25,3 %, витамином H - 14,1 %, витамином PP - 14,7 %, фосфором - 18 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 27,7 %, селеном - 38,4 %
Чем полезен Ватрушки
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рис басмати отварной
- Чизкейк шоколадный порционный
- Арахисовая паста (+мед, кок.масло)
- ПП-десерт
- Пельмени (11 гр./шт высший сорт)
- Творог обезжиренный
- Фарш с соусом
- Долмио с баклажанами и чесноком
- Йогурт натуральный 2,5% Село родное
- Кефир 2,5% Благодатная ферма
- Хлеб шпинатный
- Срадельки "Лакомка"
- Яблоки моченые
- Пп наполеон
- Тунец
- Закуски
- Лаваш с яблоком и сыром Бри
- Фасоль с грудкой
- Сыр 10%
- Рис в кокосовом молоке
- Салат с овощами
- Лактония крем сырный
- Салат из тунца
- Йогурт
- Майонез домаш 67,2
- Свекла
- Котлеты из курицы жареные
- Каша овсяная с сахаром и сухофруктами
- Яичница
- Банановые чипсы. Фрутобар
- Рулет с яйцом и зеленью
- Котлеты из куриной грудки жареные
- Гречневые хлопья
- Овсянка 50/50 молоко вода
- ТУШЕНАЯ КАРТОШКА С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ НА СКОВОРОДЕ
- Хлеб северное чудо с клюквой
- Завтрак в стакане
- Вафли творожные с клубникой
- Пицца пеперони фреш 30см.
- Овсяноблинчик
- Рассольник
- Шоколад с пеканом
- Пицца с соусом "Песто" 30см
- Блин из лаваша с сыром и мясом
- Гречневая каша с молоком
- Бедро куринное запечёное
- Витамины Abtei a-z 100%
- Салатик с капустой и огурчиком
- Печенье овсяное с протеином
- Овсяноблин мой
- Хлеб Балтийский с Сыром
- Кекс в кружке с бананом очень вкусный
- Тушеная капуста с ( перец,томат,сельдерей,морковь,специи)
- Шоколад 99%
- Булочка с клеточки
- Рулет на завтрак
- Мармелпд горький апельсин
- Гречка с печенью индейки
- Смузи2
- Ролл с куриной грудкой
- Багет "Пятерочка" кисловатый
- Куриная грудка отварная
- Каша с черничкой
- Ананасы колечками " Красная цена"
- Хумус
- Масло
- Салат из пекинской капусты с яйцом
- Свиная вырезка запечен в духовке
- Печенье с семенами льна
- Хлеб ржаной на минералке
- Капустный салат с морковью
- Булочка сладкая, своя выпечка
- Бекон сырокопченый
- Мультивитамин cybermass
- Кофе с молоком и сахаром
- Омлет со шпинатом на тортилье
- Keto cookie
- Яичница с колбасой и помидором
- Бульон из индейки
- Печенье неглазированное "Творожный кекс"
- Омега-3
- Блинчики
- Батончик ореховый
- Рис Селяночка
- Сыр шоколадный Омка
- Бульон из индейки *
- Кофе с молоком
- Кексики с кремовой шапочкой
- Рыба с овощам
- Йогурт греческий с земляникой
- Шоколадный пирог
- Грибы фаршированные
- Овсяноблин с клетчаткой
- Шоколадно-творожный десерт по Дюкану
- Чизкейк классический Света
- Пирожное ред вельвет с ванилью
- Голень куриная
- Сыр 'Белорусское золото'
- Гуляж
- Запеканка Творог
Метки: Как приготовить Ватрушки, калорийность 141,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ватрушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
