Рецепт Весенний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Весенний

Огурец парниковый 420 г
Лук зеленый (перо) 70 г
Салат (латук) 70 г
Чеснок, зелень 20 г
Щавель 90 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Мята перечная, свежая 65 г
Капуста белокочанная 420 г
Сок лимонный 30 г
Лаймовый сок, необработанный 20 г
Укроп 30 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Весенний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.2 ккал 1684 ккал 1.4% 5.8% 6959 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 9.1% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 6.6% 6083 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 33.1% 1250 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 16.5% 2492 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.7 мкг 900 мкг 14.7% 60.7% 678 г
бета Каротин 0.556 мг 5 мг 11.1% 45.9% 899 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 12% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 15.7% 2609 г
Витамин В4, холин 8.89 мг 500 мг 1.8% 7.4% 5624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 11.6% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 22.7% 1835 г
Витамин В9, фолаты 20.908 мкг 400 мкг 5.2% 21.5% 1913 г
Витамин C, аскорбиновая 33.23 мг 90 мг 36.9% 152.5% 271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 9.5% 4261 г
Витамин Н, биотин 0.552 мкг 50 мкг 1.1% 4.5% 9058 г
Витамин К, филлохинон 54.9 мкг 120 мкг 45.8% 189.3% 219 г
Витамин РР, НЭ 0.7163 мг 20 мг 3.6% 14.9% 2792 г
Ниацин 0.393 мг ~
Бетаин 0.709 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.15 мг 2500 мг 11.3% 46.7% 883 г
Кальций, Ca 55.84 мг 1000 мг 5.6% 23.1% 1791 г
Кремний, Si 36.182 мг 30 мг 120.6% 498.3% 83 г
Магний, Mg 27.5 мг 400 мг 6.9% 28.5% 1455 г
Натрий, Na 204.12 мг 1300 мг 15.7% 64.9% 637 г
Сера, S 25.44 мг 1000 мг 2.5% 10.3% 3931 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 21.9% 1896 г
Хлор, Cl 129.12 мг 2300 мг 5.6% 23.1% 1781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 397.8 мкг ~
Бор, B 91 мкг ~
Ванадий, V 11.54 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 21.9% 1875 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 6.6% 6250 г
Кобальт, Co 2.318 мкг 10 мкг 23.2% 95.9% 431 г
Литий, Li 3.301 мкг ~
Марганец, Mn 0.2781 мг 2 мг 13.9% 57.4% 719 г
Медь, Cu 90.61 мкг 1000 мкг 9.1% 37.6% 1104 г
Молибден, Mo 7.002 мкг 70 мкг 10% 41.3% 1000 г
Никель, Ni 7.519 мкг ~
Рубидий, Rb 35.8 мкг ~
Селен, Se 0.705 мкг 55 мкг 1.3% 5.4% 7801 г
Стронций, Sr 5.39 мкг ~
Фтор, F 15.04 мкг 4000 мкг 0.4% 1.7% 26596 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 33.5% 1241 г
Цинк, Zn 0.3779 мг 12 мг 3.1% 12.8% 3175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 45.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.667 мг ~
бета Ситостерол 0.663 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Весенний составляет 24,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.2 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 91.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕСЕННИЙ

Весенний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 11,1 %, витамином C - 36,9 %, витамином K - 45,8 %, калием - 11,3 %, кремнием - 120,6 %, кобальтом - 23,2 %, марганцем - 13,9 %

Чем полезен Весенний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Весенний, калорийность 24,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Весенний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты