Рецепт Коврижка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коврижка

Морковь	155 г
Сахар песок	160 г
Яйцо куриное	57 г
Подсолнечное масло	18 г
Корица, молотая	1 г
Пищевая сода	6 г
Пшеничная мука, высшего сорта	152 г
Уксус яблочный	0 г
Кефир 1% жирности	0 г
Какао Золотой Ярлык [Красный Октябрь]	8 г
Ванильный Сахар [Haas]	1 г
Свекла	0 г
Грецкий орех	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коврижка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	366.9 ккал	1684 ккал	21.8%	5.9%	459 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	2.4%	1118 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	3.4%	812 г
Углеводы	69.6 г	219 г	31.8%	8.7%	315 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	3.3%	833 г
Вода	12 г	2273 г	0.5%	0.1%	18942 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	802.1 мкг	900 мкг	89.1%	24.3%	112 г
Ретинол	0.035 мг	~
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	4.601 мг	5 мг	92%	25.1%	109 г
бета Криптоксантин	0.319 мкг	~
Ликопин	0.037 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.548 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	1.8%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	1.6%	1731 г
Витамин В4, холин	58.25 мг	500 мг	11.7%	3.2%	858 г
Витамин В5, пантотеновая	0.396 мг	5 мг	7.9%	2.2%	1263 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	1.8%	1493 г
Витамин В9, фолаты	14.615 мкг	400 мкг	3.7%	1%	2737 г
Витамин В12, кобаламин	0.073 мкг	3 мкг	2.4%	0.7%	4110 г
Витамин C, аскорбиновая	1.92 мг	90 мг	2.1%	0.6%	4688 г
Витамин D, кальциферол	0.31 мкг	10 мкг	3.1%	0.8%	3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.762 мг	15 мг	18.4%	5%	543 г
гамма Токоферол	0.026 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.823 мкг	50 мкг	7.6%	2.1%	1308 г
Витамин К, филлохинон	5.5 мкг	120 мкг	4.6%	1.3%	2182 г
Витамин РР, НЭ	2.0569 мг	20 мг	10.3%	2.8%	972 г
Ниацин	0.86 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	144.28 мг	2500 мг	5.8%	1.6%	1733 г
Кальций, Ca	28.49 мг	1000 мг	2.8%	0.8%	3510 г
Кремний, Si	11.069 мг	30 мг	36.9%	10.1%	271 г
Магний, Mg	22.39 мг	400 мг	5.6%	1.5%	1787 г
Натрий, Na	433.78 мг	1300 мг	33.4%	9.1%	300 г
Сера, S	53.44 мг	1000 мг	5.3%	1.4%	1871 г
Фосфор, P	80.6 мг	800 мг	10.1%	2.8%	993 г
Хлор, Cl	53.57 мг	2300 мг	2.3%	0.6%	4293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	517.7 мкг	~
Бор, B	90.4 мкг	~
Ванадий, V	71.67 мкг	~
Железо, Fe	1.209 мг	18 мг	6.7%	1.8%	1489 г
Йод, I	5.29 мкг	150 мкг	3.5%	1%	2836 г
Кобальт, Co	2.773 мкг	10 мкг	27.7%	7.5%	361 г
Литий, Li	2.296 мкг	~
Марганец, Mn	0.3377 мг	2 мг	16.9%	4.6%	592 г
Медь, Cu	80.67 мкг	1000 мкг	8.1%	2.2%	1240 г
Молибден, Mo	13.19 мкг	70 мкг	18.8%	5.1%	531 г
Никель, Ni	3.122 мкг	~
Олово, Sn	1.95 мкг	~
Рубидий, Rb	9 мкг	~
Селен, Se	6.621 мкг	55 мкг	12%	3.3%	831 г
Стронций, Sr	3.33 мкг	~
Титан, Ti	4.13 мкг	~
Фтор, F	37.05 мкг	4000 мкг	0.9%	0.2%	10796 г
Хром, Cr	2.54 мкг	50 мкг	5.1%	1.4%	1969 г
Цинк, Zn	0.5765 мг	12 мг	4.8%	1.3%	2082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.56 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	42.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.119 г	~
Аргинин*	0.127 г	~
Валин	0.125 г	~
Гистидин*	0.054 г	~
Изолейцин	0.098 г	~
Лейцин	0.169 г	~
Лизин	0.142 г	~
Метионин	0.063 г	~
Метионин + Цистеин	0.109 г	~
Треонин	0.098 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.104 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.178 г	~
Заменимые аминокислоты	0.228 г	~
Аланин	0.119 г	~
Аспарагиновая кислота	0.226 г	~
Глицин	0.071 г	~
Глутаминовая кислота	0.34 г	~
Пролин	0.069 г	~
Серин	0.144 г	~
Тирозин	0.075 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.1 г	от 4.7 до 16.8 г	66%	18%
Стеролы (стерины)
Холестерин	80.22 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.064 мг	~
бета Ситостерол	8.889 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.564 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.306 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.758 г	min 16.8 г	10.5%	2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.055 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.63 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.066 г	от 11.2 до 20.6 г	27.4%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.813 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Коврижка составляет 366,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	366.9 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	69.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	12 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОВРИЖКА

Коврижка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 89,1 %, бэта-каротином - 92 %, холином - 11,7 %, витамином E - 18,4 %, кремнием - 36,9 %, кобальтом - 27,7 %, марганцем - 16,9 %, молибденом - 18,8 %, селеном - 12 %

Чем полезен Коврижка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Коврижка, калорийность 366,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коврижка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Елена

2024-05-03

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе