Рецепт Шарлотка на рисовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка на рисовой муке

Мука Рисовая [Кудесница] 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Яйцо куриное 200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсластитеaль [Prebio Sweet] 20 г
Яблоко 325 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка на рисовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.7 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.9% 1169 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 3.9% 1474 г
Углеводы 28.2 г 219 г 12.9% 7.3% 777 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.5% 3899 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.3 мкг 900 мкг 8.9% 5.1% 1121 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 4.6% 1250 г
Витамин В4, холин 80.7 мг 500 мг 16.1% 9.2% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 5.1% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.7% 2128 г
Витамин В9, фолаты 5.097 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7848 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 3% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 4.87 мг 90 мг 5.4% 3.1% 1848 г
Витамин D, кальциферол 0.659 мкг 10 мкг 6.6% 3.8% 1517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 1.5% 3856 г
Витамин Н, биотин 6.344 мкг 50 мкг 12.7% 7.2% 788 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.497 мг 20 мг 7.5% 4.3% 1336 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.33 мг 2500 мг 7.5% 4.3% 1342 г
Кальций, Ca 26.7 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3745 г
Кремний, Si 1.272 мг 30 мг 4.2% 2.4% 2358 г
Магний, Mg 9.24 мг 400 мг 2.3% 1.3% 4329 г
Натрий, Na 373.68 мг 1300 мг 28.7% 16.3% 348 г
Сера, S 60.91 мг 1000 мг 6.1% 3.5% 1642 г
Фосфор, P 69.5 мг 800 мг 8.7% 5% 1151 г
Хлор, Cl 227.89 мг 2300 мг 9.9% 5.6% 1009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.1 мкг ~
Бор, B 122 мкг ~
Ванадий, V 8.68 мкг ~
Железо, Fe 1.917 мг 18 мг 10.7% 6.1% 939 г
Йод, I 7.07 мкг 150 мкг 4.7% 2.7% 2122 г
Кобальт, Co 3.645 мкг 10 мкг 36.5% 20.8% 274 г
Литий, Li 0.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.2% 2667 г
Медь, Cu 86.66 мкг 1000 мкг 8.7% 5% 1154 г
Молибден, Mo 5.981 мкг 70 мкг 8.5% 4.8% 1170 г
Никель, Ni 8.436 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 30.7 мкг ~
Селен, Se 9.788 мкг 55 мкг 17.8% 10.1% 562 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 22.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18174 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 3.8% 1511 г
Цинк, Zn 0.4595 мг 12 мг 3.8% 2.2% 2612 г
Цирконий, Zr 1.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.472 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.406 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.55 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.614 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.488 г min 16.8 г 8.9% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.225 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.377 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка на рисовой муке составляет 175,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.7 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 28.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 58.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА НА РИСОВОЙ МУКЕ

Шарлотка на рисовой муке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,1 %, витамином H - 12,7 %, кобальтом - 36,5 %, селеном - 17,8 %

Чем полезен Шарлотка на рисовой муке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка на рисовой муке, калорийность 175,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка на рисовой муке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги