Рецепт Печенье с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье с яблоками

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Сахар песок 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Яблоко (Запекание) 350 г
Сок лимонный 20 г
Кунжут 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.4 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 603 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2.3% 1551 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 9.1% 392 г
Углеводы 32.6 г 219 г 14.9% 5.3% 672 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.9% 909 г
Вода 47.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4775 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.1 мкг 900 мкг 10.2% 3.7% 977 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 3.7% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 1.9% 1875 г
Витамин В4, холин 35.38 мг 500 мг 7.1% 2.5% 1413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 1.8% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.5% 2410 г
Витамин В9, фолаты 11.932 мкг 400 мкг 3% 1.1% 3352 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 0.5% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 3.71 мг 90 мг 4.1% 1.5% 2426 г
Витамин D, кальциферол 0.334 мкг 10 мкг 3.3% 1.2% 2994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.727 мг 15 мг 4.8% 1.7% 2063 г
Витамин Н, биотин 2.366 мкг 50 мкг 4.7% 1.7% 2113 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.9545 мг 20 мг 9.8% 3.5% 1023 г
Ниацин 0.726 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316 мг 2500 мг 12.6% 4.5% 791 г
Кальций, Ca 187.75 мг 1000 мг 18.8% 6.7% 533 г
Кремний, Si 19.119 мг 30 мг 63.7% 22.8% 157 г
Магний, Mg 56.26 мг 400 мг 14.1% 5% 711 г
Натрий, Na 102.79 мг 1300 мг 7.9% 2.8% 1265 г
Сера, S 45.01 мг 1000 мг 4.5% 1.6% 2222 г
Фосфор, P 162.8 мг 800 мг 20.4% 7.3% 491 г
Хлор, Cl 124.27 мг 2300 мг 5.4% 1.9% 1851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.5 мкг ~
Бор, B 138.4 мкг ~
Ванадий, V 21.99 мкг ~
Железо, Fe 3.121 мг 18 мг 17.3% 6.2% 577 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 0.8% 4808 г
Кобальт, Co 1.873 мкг 10 мкг 18.7% 6.7% 534 г
Литий, Li 7.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.252 мг 2 мг 12.6% 4.5% 794 г
Медь, Cu 213.34 мкг 1000 мкг 21.3% 7.6% 469 г
Молибден, Mo 7.283 мкг 70 мкг 10.4% 3.7% 961 г
Никель, Ni 25.923 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Рубидий, Rb 34.2 мкг ~
Селен, Se 6.658 мкг 55 мкг 12.1% 4.3% 826 г
Стронций, Sr 3.28 мкг ~
Титан, Ti 2.36 мкг ~
Фтор, F 13.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30143 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 2.4% 1502 г
Цинк, Zn 1.2117 мг 12 мг 10.1% 3.6% 990 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.752 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.523 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты 1.253 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.535 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.357 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.392 г ~
6:0 Капроновая 0.087 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.198 г ~
12:0 Лауриновая 0.254 г ~
14:0 Миристиновая 0.825 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.128 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.914 г min 16.8 г 29.3% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.343 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.438 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.078 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.898 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Печенье с яблоками составляет 279,4 кКал.

  • Порция = 28 гр (78.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 279.4 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 32.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 47.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ С ЯБЛОКАМИ

Печенье с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,6 %, кальцием - 18,8 %, кремнием - 63,7 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 20,4 %, железом - 17,3 %, кобальтом - 18,7 %, марганцем - 12,6 %, медью - 21,3 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Печенье с яблоками

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье с яблоками, калорийность 279,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы