Рецепт Пюре на воде с салом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре на воде с салом

Картофель (Варка со сливом) 450 г
Вода 50 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре на воде с салом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.6 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1270 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.2% 3455 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.2% 918 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 6% 1273 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.7% 1333 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3122 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 24324 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 5.8% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.8% 2687 г
Витамин В4, холин 12.13 мг 500 мг 2.4% 1.8% 4122 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 4.3% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 10.9% 697 г
Витамин В9, фолаты 6.3 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6349 г
Витамин C, аскорбиновая 15.75 мг 90 мг 17.5% 13.2% 571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 1.1% 6944 г
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46296 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.6388 мг 20 мг 8.2% 6.2% 1220 г
Ниацин 1.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 544.09 мг 2500 мг 21.8% 16.4% 459 г
Кальций, Ca 10.81 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9251 г
Кремний, Si 38.813 мг 30 мг 129.4% 97.6% 77 г
Магний, Mg 22.12 мг 400 мг 5.5% 4.1% 1808 г
Натрий, Na 74.93 мг 1300 мг 5.8% 4.4% 1735 г
Сера, S 34.69 мг 1000 мг 3.5% 2.6% 2883 г
Фосфор, P 59.7 мг 800 мг 7.5% 5.7% 1340 г
Хлор, Cl 134.56 мг 2300 мг 5.9% 4.4% 1709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 667.6 мкг ~
Бор, B 89.3 мкг ~
Ванадий, V 115.65 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 3.6% 2076 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 2% 3817 г
Кобальт, Co 4.781 мкг 10 мкг 47.8% 36% 209 г
Литий, Li 59.771 мкг ~
Марганец, Mn 0.1322 мг 2 мг 6.6% 5% 1513 г
Медь, Cu 141.66 мкг 1000 мкг 14.2% 10.7% 706 г
Молибден, Mo 6.41 мкг 70 мкг 9.2% 6.9% 1092 г
Никель, Ni 3.881 мкг ~
Рубидий, Rb 388.1 мкг ~
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 22000 г
Стронций, Sr 7.2 мкг ~
Фтор, F 35.79 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11176 г
Хром, Cr 7.76 мкг 50 мкг 15.5% 11.7% 644 г
Цинк, Zn 0.3625 мг 12 мг 3% 2.3% 3310 г
Цирконий, Zr 2.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.81 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты 1.319 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.183 г min 16.8 г 1.1% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.18 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.684 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~

Энергетическая ценность Пюре на воде с салом составляет 132,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.6 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ НА ВОДЕ С САЛОМ

Пюре на воде с салом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,4 %, витамином C - 17,5 %, калием - 21,8 %, кремнием - 129,4 %, кобальтом - 47,8 %, медью - 14,2 %, хромом - 15,5 %

Чем полезен Пюре на воде с салом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре на воде с салом, калорийность 132,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре на воде с салом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги