Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Капуста белокочанная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.7 ккал 1684 ккал 1.1% 6.2% 9514 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 7.3% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 9% 6257 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 28.2% 2000 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 23.2% 2426 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 18.6% 3020 г
бета Каротин 0.193 мг 5 мг 3.9% 22% 2591 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 12.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 12.4% 4500 г
Витамин В4, холин 5.57 мг 500 мг 1.1% 6.2% 8977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 9.6% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 13.6% 4255 г
Витамин В9, фолаты 8.667 мкг 400 мкг 2.2% 12.4% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 29 мг 90 мг 32.2% 181.9% 310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 2.3% 22388 г
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 3.4% 16667 г
Витамин К, филлохинон 33.4 мкг 120 мкг 27.8% 157.1% 359 г
Витамин РР, НЭ 0.5667 мг 20 мг 2.8% 15.8% 3529 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.33 мг 2500 мг 9.9% 55.9% 1015 г
Кальций, Ca 24.33 мг 1000 мг 2.4% 13.6% 4110 г
Кремний, Si 37.333 мг 30 мг 124.4% 702.8% 80 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 14.1% 4000 г
Натрий, Na 11.67 мг 1300 мг 0.9% 5.1% 11140 г
Сера, S 18.5 мг 1000 мг 1.9% 10.7% 5405 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 22.6% 2500 г
Хлор, Cl 39.67 мг 2300 мг 1.7% 9.6% 5798 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 376.7 мкг ~
Бор, B 105.5 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.533 мг 18 мг 3% 16.9% 3377 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 6.2% 8824 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 188.1% 300 г
Литий, Li 9.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.1297 мг 2 мг 6.5% 36.7% 1542 г
Медь, Cu 75.33 мкг 1000 мкг 7.5% 42.4% 1327 г
Молибден, Mo 6 мкг 70 мкг 8.6% 48.6% 1167 г
Никель, Ni 9.337 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 3.4% 16517 г
Фтор, F 10.43 мкг 4000 мкг 0.3% 1.7% 38351 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 44.1% 1282 г
Цинк, Zn 0.2667 мг 12 мг 2.2% 12.4% 4499 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.667 мг ~

Энергетическая ценность Салат составляет 17,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 17.7 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 93.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 32,2 %, витамином K - 27,8 %, кремнием - 124,4 %, кобальтом - 33,3 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 17,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги