Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Сельдерей 23 г
Укроп 18 г
Лук зеленый (перо) 31 г
Петрушка свежая 9 г
Пекинская капуста 42 г
Помидор (томат), парниковый 74 г
Огурец парниковый 190 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.3 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3220 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.3% 8444 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 14.7% 1302 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.3% 8423 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.6% 2222 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 7.6% 2512 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.2 мкг 900 мкг 15.7% 30% 637 г
альфа Каротин 0.104 мкг ~
бета Каротин 0.858 мг 5 мг 17.2% 32.9% 583 г
Лютеин + Зеаксантин 4.99 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.2% 4615 г
Витамин В4, холин 5.2 мг 500 мг 1% 1.9% 9615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 6.3% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 6.7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 16.324 мкг 400 мкг 4.1% 7.8% 2450 г
Витамин C, аскорбиновая 22.02 мг 90 мг 24.5% 46.8% 409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.79 мг 15 мг 5.3% 10.1% 1899 г
Витамин Н, биотин 0.556 мкг 50 мкг 1.1% 2.1% 8993 г
Витамин К, филлохинон 70 мкг 120 мкг 58.3% 111.5% 171 г
Витамин РР, НЭ 0.4391 мг 20 мг 2.2% 4.2% 4555 г
Ниацин 0.274 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.57 мг 2500 мг 9.5% 18.2% 1048 г
Кальций, Ca 44.67 мг 1000 мг 4.5% 8.6% 2239 г
Кремний, Si 26.979 мг 30 мг 89.9% 171.9% 111 г
Магний, Mg 17.18 мг 400 мг 4.3% 8.2% 2328 г
Натрий, Na 21.89 мг 1300 мг 1.7% 3.3% 5939 г
Сера, S 10.94 мг 1000 мг 1.1% 2.1% 9141 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 8.6% 2204 г
Хлор, Cl 33.95 мг 2300 мг 1.5% 2.9% 6775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.9 мкг ~
Бор, B 44.7 мкг ~
Ванадий, V 3.27 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 6.9% 2813 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 13043 г
Кобальт, Co 2.398 мкг 10 мкг 24% 45.9% 417 г
Литий, Li 6.796 мкг ~
Марганец, Mn 0.1636 мг 2 мг 8.2% 15.7% 1222 г
Медь, Cu 62.05 мкг 1000 мкг 6.2% 11.9% 1612 г
Молибден, Mo 3.8 мкг 70 мкг 5.4% 10.3% 1842 г
Никель, Ni 3.836 мкг ~
Рубидий, Rb 72.9 мкг ~
Селен, Se 0.46 мкг 55 мкг 0.8% 1.5% 11957 г
Стронций, Sr 9.91 мкг ~
Фтор, F 15.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 25332 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 12.2% 1572 г
Цинк, Zn 0.2494 мг 12 мг 2.1% 4% 4812 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 20.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.547 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.818 г min 16.8 г 16.8% 32.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.733 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.507 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 52,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.3 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, бэта-каротином - 17,2 %, витамином C - 24,5 %, витамином K - 58,3 %, кремнием - 89,9 %, кобальтом - 24 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 52,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги