Рецепт Салат с креветками и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с креветками и авокадо

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 150 г
Лук репчатый 10 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 30 г
Помидор (томат), грунтовый 40 г
Перец сладкий красный 40 г
Лимон 12 г
Лайм 12 г
Авокадо 40 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 8 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

1. Креветки вареные и чищеные, поэтому залить кипятком на 2 минуты, воду слить, остудить.2. Красный сладкий лук мелко нашинковать (если лук несладкий, подержать пару минут в воде с уксусом).3. Мелким кубиком нарезать оливки, помидоры, перец и добавить в салатницу с креветками и луком..4. Авокадо очистить от шкурки и темно зеленой мякоти, мелко нарезать, добавить к остальным составляющим..5. Выжать в салат сок лимона и лайма, добавить мелко нарезанную кинзу и перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.7 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1942 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 14.9% 776 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.1% 1436 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.3% 8760 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.2% 1250 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4% 2859 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.8 мкг 900 мкг 7.8% 9% 1289 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.84 мкг ~
бета Каротин 0.44 мг 5 мг 8.8% 10.1% 1136 г
бета Криптоксантин 4.711 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.175 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.3% 3462 г
Витамин В4, холин 64.04 мг 500 мг 12.8% 14.8% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 11.2% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 7.2% 1613 г
Витамин В9, фолаты 20.7 мкг 400 мкг 5.2% 6% 1932 г
Витамин В12, кобаламин 0.726 мкг 3 мкг 24.2% 27.9% 413 г
Витамин C, аскорбиновая 36.65 мг 90 мг 40.7% 46.9% 246 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.798 мг 15 мг 5.3% 6.1% 1880 г
Витамин Н, биотин 0.603 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8292 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 11.1% 1043 г
Витамин РР, НЭ 2.7008 мг 20 мг 13.5% 15.6% 741 г
Ниацин 0.936 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.11 мг 2500 мг 9.6% 11.1% 1041 г
Кальций, Ca 46.01 мг 1000 мг 4.6% 5.3% 2173 г
Кремний, Si 3.481 мг 30 мг 11.6% 13.4% 862 г
Магний, Mg 32.03 мг 400 мг 8% 9.2% 1249 г
Натрий, Na 548.85 мг 1300 мг 42.2% 48.7% 237 г
Сера, S 96.45 мг 1000 мг 9.6% 11.1% 1037 г
Фосфор, P 115.3 мг 800 мг 14.4% 16.6% 694 г
Хлор, Cl 183.79 мг 2300 мг 8% 9.2% 1251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.229 мг 18 мг 6.8% 7.8% 1465 г
Йод, I 48.78 мкг 150 мкг 32.5% 37.5% 308 г
Кобальт, Co 6.522 мкг 10 мкг 65.2% 75.2% 153 г
Литий, Li 13.888 мкг ~
Марганец, Mn 0.0938 мг 2 мг 4.7% 5.4% 2132 г
Медь, Cu 200.62 мкг 1000 мкг 20.1% 23.2% 498 г
Молибден, Mo 6.128 мкг 70 мкг 8.8% 10.1% 1142 г
Никель, Ni 7.029 мкг ~
Рубидий, Rb 31.9 мкг ~
Селен, Se 21.895 мкг 55 мкг 39.8% 45.9% 251 г
Фтор, F 48.96 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8170 г
Хром, Cr 25.4 мкг 50 мкг 50.8% 58.6% 197 г
Цинк, Zn 0.9278 мг 12 мг 7.7% 8.9% 1293 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.644 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.694 г ~
Лизин 0.772 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.398 г ~
Треонин 0.368 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.791 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.503 г ~
Аспарагиновая кислота 0.976 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 1.383 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 25.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.117 мг ~
Стигмастерол 0.07 мг ~
бета Ситостерол 0.047 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.186 г min 16.8 г 1.1% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.138 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.149 г ~

Энергетическая ценность Салат с креветками и авокадо составляет 86,7 кКал.

  • Порция = 343 гр (297.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.7 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И АВОКАДО

Салат с креветками и авокадо богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, витамином B12 - 24,2 %, витамином C - 40,7 %, витамином PP - 13,5 %, кремнием - 11,6 %, фосфором - 14,4 %, йодом - 32,5 %, кобальтом - 65,2 %, медью - 20,1 %, селеном - 39,8 %, хромом - 50,8 %

Чем полезен Салат с креветками и авокадо

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с креветками и авокадо, калорийность 86,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с креветками и авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги