Рецепт Мидии с макаронами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мидии с макаронами

Соевый соус 200 г
Мидии 550 г
Чеснок 100 г
Макароны из муки высшего сорта 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мидии с макаронами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1037 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 8.4% 731 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.5% 4000 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 7.6% 808 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.3% 1429 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.5% 4030 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 1.8% 3409 г
Ретинол 0.026 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 4.5% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.6% 1682 г
Витамин В4, холин 50.18 мг 500 мг 10% 6.2% 996 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 5% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.5% 1379 г
Витамин В9, фолаты 27.36 мкг 400 мкг 6.8% 4.2% 1462 г
Витамин В12, кобаламин 5.28 мкг 3 мкг 176% 108.4% 57 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 3.7% 1667 г
Витамин Н, биотин 0.646 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7740 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1314 мг 20 мг 15.7% 9.7% 639 г
Ниацин 1.184 мг ~
Бетаин 4.768 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.16 мг 2500 мг 10.6% 6.5% 939 г
Кальций, Ca 47.76 мг 1000 мг 4.8% 3% 2094 г
Кремний, Si 1.485 мг 30 мг 5% 3.1% 2020 г
Магний, Mg 32.56 мг 400 мг 8.1% 5% 1229 г
Натрий, Na 1008.8 мг 1300 мг 77.6% 47.8% 129 г
Сера, S 91.43 мг 1000 мг 9.1% 5.6% 1094 г
Фосфор, P 154.8 мг 800 мг 19.4% 11.9% 517 г
Хлор, Cl 27.04 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.4 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 2.272 мг 18 мг 12.6% 7.8% 792 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Кобальт, Co 1.232 мкг 10 мкг 12.3% 7.6% 812 г
Литий, Li 0.24 мкг ~
Марганец, Mn 1.9083 мг 2 мг 95.4% 58.7% 105 г
Медь, Cu 282.64 мкг 1000 мкг 28.3% 17.4% 354 г
Молибден, Mo 6.064 мкг 70 мкг 8.7% 5.4% 1154 г
Никель, Ni 1.36 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 20.928 мкг 55 мкг 38.1% 23.5% 263 г
Фтор, F 8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 4.8% 1282 г
Цинк, Zn 1.1518 мг 12 мг 9.6% 5.9% 1042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.744 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 1.248 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.282 г min 16.8 г 1.7% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Мидии с макаронами составляет 162,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.4 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 27.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 56.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИДИИ С МАКАРОНАМИ

Мидии с макаронами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 176 %, витамином PP - 15,7 %, фосфором - 19,4 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 95,4 %, медью - 28,3 %, селеном - 38,1 %

Чем полезен Мидии с макаронами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мидии с макаронами, калорийность 162,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мидии с макаронами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы