Рецепт Салат мама. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат мама

Капуста белокочанная 33.3 г
Морковь 33.3 г
Лук репчатый 33.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мама".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.6 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4867 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.8% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 8.7% 3318 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 36.1% 800 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 11.3% 2583 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 667 мкг 900 мкг 74.1% 214.2% 135 г
бета Каротин 4.016 мг 5 мг 80.3% 232.1% 125 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 8.4% 3396 г
Витамин В4, холин 8.52 мг 500 мг 1.7% 4.9% 5869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 6.9% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 17.1% 1709 г
Витамин В9, фолаты 13.32 мкг 400 мкг 3.3% 9.5% 3003 г
Витамин C, аскорбиновая 24.98 мг 90 мг 27.8% 80.3% 360 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 4.6% 6438 г
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 2.9% 10000 г
Витамин К, филлохинон 29.8 мкг 120 мкг 24.8% 71.7% 403 г
Витамин РР, НЭ 0.8325 мг 20 мг 4.2% 12.1% 2402 г
Ниацин 0.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.77 мг 2500 мг 9% 26% 1112 г
Кальций, Ca 35.3 мг 1000 мг 3.5% 10.1% 2833 г
Кремний, Si 27.639 мг 30 мг 92.1% 266.2% 109 г
Магний, Mg 22.64 мг 400 мг 5.7% 16.5% 1767 г
Натрий, Na 12.65 мг 1300 мг 1% 2.9% 10277 г
Сера, S 35.96 мг 1000 мг 3.6% 10.4% 2781 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 17.3% 1667 г
Хлор, Cl 41.63 мг 2300 мг 1.8% 5.2% 5525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 430.6 мкг ~
Бор, B 199.8 мкг ~
Ванадий, V 32.97 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 11.3% 2575 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 6.9% 4098 г
Кобальт, Co 3.33 мкг 10 мкг 33.3% 96.2% 300 г
Литий, Li 1.998 мкг ~
Марганец, Mn 0.1998 мг 2 мг 10% 28.9% 1001 г
Медь, Cu 79.92 мкг 1000 мкг 8% 23.1% 1251 г
Молибден, Mo 9.99 мкг 70 мкг 14.3% 41.3% 701 г
Никель, Ni 7.992 мкг ~
Рубидий, Rb 166.3 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 18333 г
Стронций, Sr 2.9 мкг ~
Фтор, F 31.97 мкг 4000 мкг 0.8% 2.3% 12512 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 19.4% 1502 г
Цинк, Zn 0.5495 мг 12 мг 4.6% 13.3% 2184 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.707 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.666 мг ~

Энергетическая ценность Салат мама составляет 34,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МАМА

Салат мама богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 74,1 %, бэта-каротином - 80,3 %, витамином C - 27,8 %, витамином K - 24,8 %, кремнием - 92,1 %, кобальтом - 33,3 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен Салат мама

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат мама, калорийность 34,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат мама, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы