Рецепт Омлет белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет белковый

Лук репчатый (Пассерование) 61 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 275 г
Шпинат (Пассерование) 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 171 г
Подсолнечное масло 11 г
Молоко 3,2% [Джанкойское Молоко] 200 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1830 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 11.7% 927 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.9% 1098 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.7% 6257 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.9% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.9 мкг 900 мкг 13.2% 14.3% 757 г
бета Каротин 0.707 мг 5 мг 14.1% 15.3% 707 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.2% 3462 г
Витамин В4, холин 14.96 мг 500 мг 3% 3.3% 3342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 5.4% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 5.1% 2151 г
Витамин В9, фолаты 8.826 мкг 400 мкг 2.2% 2.4% 4532 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.5% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 7.01 мг 90 мг 7.8% 8.5% 1284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.044 мг 15 мг 7% 7.6% 1437 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин К, филлохинон 60.7 мкг 120 мкг 50.6% 55% 198 г
Витамин РР, НЭ 1.3201 мг 20 мг 6.6% 7.2% 1515 г
Ниацин 1.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.62 мг 2500 мг 9.6% 10.4% 1043 г
Кальций, Ca 20.66 мг 1000 мг 2.1% 2.3% 4840 г
Кремний, Si 8.808 мг 30 мг 29.4% 32% 341 г
Магний, Mg 25.84 мг 400 мг 6.5% 7.1% 1548 г
Натрий, Na 10.26 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 12671 г
Сера, S 58.9 мг 1000 мг 5.9% 6.4% 1698 г
Фосфор, P 54.1 мг 800 мг 6.8% 7.4% 1479 г
Хлор, Cl 29.29 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.3 мкг ~
Бор, B 61.2 мкг ~
Ванадий, V 1.15 мкг ~
Железо, Fe 2.235 мг 18 мг 12.4% 13.5% 805 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 2.1% 5155 г
Кобальт, Co 4.221 мкг 10 мкг 42.2% 45.9% 237 г
Литий, Li 10.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.1794 мг 2 мг 9% 9.8% 1115 г
Медь, Cu 62.85 мкг 1000 мкг 6.3% 6.8% 1591 г
Молибден, Mo 3.905 мкг 70 мкг 5.6% 6.1% 1793 г
Никель, Ni 5.032 мкг ~
Рубидий, Rb 94.3 мкг ~
Селен, Se 4.493 мкг 55 мкг 8.2% 8.9% 1224 г
Стронций, Sr 8.22 мкг ~
Фтор, F 24.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16515 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 8.8% 1235 г
Цинк, Zn 0.4464 мг 12 мг 3.7% 4% 2688 г
Цирконий, Zr 1.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.445 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.476 г ~
Лизин 0.628 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.481 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 0.706 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.933 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.456 г min 16.8 г 2.7% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.48 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.986 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.92 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Омлет белковый составляет 92 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ БЕЛКОВЫЙ

Омлет белковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, бэта-каротином - 14,1 %, витамином K - 50,6 %, кремнием - 29,4 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 42,2 %

Чем полезен Омлет белковый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет белковый, калорийность 92 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет белковый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы