Рецепт Суп с сердцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Суп с сердцами
| Сердце куриное (Варка) | 600 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Морковь (Пассерование) | 39 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 220 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Минеральная вода "Моршинская" | 600 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Суп с сердцами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2159 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 11% | 1169 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 9.6% | 1333 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2674 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.9 мкг | 900 мкг | 8.1% | 10.4% | 1235 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 9.1% | 1412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.323 мг | 1.8 мг | 17.9% | 22.9% | 557 г |
| Витамин В4, холин | 4.51 мг | 500 мг | 0.9% | 1.2% | 11086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.79 мг | 5 мг | 15.8% | 20.3% | 633 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 6.9% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.723 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.9% | 14690 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.646 мкг | 3 мкг | 88.2% | 113.1% | 113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.28 мг | 90 мг | 3.6% | 4.6% | 2744 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 1.8% | 6912 г |
| Витамин Н, биотин | 0.253 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19763 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4.2% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4787 мг | 20 мг | 7.4% | 9.5% | 1353 г |
| Ниацин | 0.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.49 мг | 2500 мг | 6.5% | 8.3% | 1539 г |
| Кальций, Ca | 9.19 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 10881 г |
| Кремний, Si | 6.591 мг | 30 мг | 22% | 28.2% | 455 г |
| Магний, Mg | 13.26 мг | 400 мг | 3.3% | 4.2% | 3017 г |
| Натрий, Na | 62.5 мг | 1300 мг | 4.8% | 6.2% | 2080 г |
| Сера, S | 66.06 мг | 1000 мг | 6.6% | 8.5% | 1514 г |
| Фосфор, P | 66.7 мг | 800 мг | 8.3% | 10.6% | 1199 г |
| Хлор, Cl | 13.17 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 17464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.937 мг | 18 мг | 10.8% | 13.8% | 929 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 4.618 мкг | 10 мкг | 46.2% | 59.2% | 217 г |
| Литий, Li | 6.436 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0552 мг | 2 мг | 2.8% | 3.6% | 3623 г |
| Медь, Cu | 143.61 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 18.5% | 696 г |
| Молибден, Mo | 4.331 мкг | 70 мкг | 6.2% | 7.9% | 1616 г |
| Никель, Ni | 0.562 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.739 мкг | 55 мкг | 3.2% | 4.1% | 3163 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.53 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 88300 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 5.8% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 1.1565 мг | 12 мг | 9.6% | 12.3% | 1038 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.421 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.404 г | ~ | |||
| Валин | 0.437 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.665 г | ~ | |||
| Лизин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Треонин | 0.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.566 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.72 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.471 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.36 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.866 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.866 г | min 16.8 г | 11.1% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.099 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.778 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с сердцами составляет 78 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 78 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУП С СЕРДЦАМИ
Суп с сердцами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 17,9 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином B12 - 88,2 %, кремнием - 22 %, кобальтом - 46,2 %, медью - 14,4 %
Чем полезен Суп с сердцами
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шоколад молочный без сахара
- Гранола ПФ
- Молоко минадльное
- Гранола с миндальным молоком
- Палочки с ростбифом и парманской ветчиной
- Тесто на панкейки ПФ
- бри "Alti"
- Запеканка творожная с отрубями
- Рыба в банке 27.05.21
- дзавар
- Вишневое фламбе ПФ
- Смузи
- Барни
- Греческий салат
- Панкейки
- Горошек зеленый
- Гребешок для завтрака
- Напиток Коллаген
- Творожная запеканка 25.05. С яблоком и манкой.
- Креветка для завтрака
- Омлет с кабачком.
- Кальмар для завтрака
- Завтрак на выбор скрэмбл
- Бедро тушеное
- Гречаники со свиным окороком
- Рыба, запеченная с овощами
- Быстрая овсянка
- огурец
- Цикорий быстрорастворимый
- Бурито с морепродуктами
- Инжир в горьком шоколаде
- Био-йогурт Верховье манго облепиха
- Запеканка
- Кляр для кальмаров и креветок ПФ
- Креветки и кальмары темпура
- Тефтели
- Магний + калий Доппельгерц
- Йогурт крем-брюле alma muah!
- Хлебцы ржаные цельнозерновые, с пшеничными отрубями, кунжутом и овсяными хлопьями FIBER
- Щи из квашенной капустой
- Гаспачо база ПФ
- Десерт из ряженки
- Гаспачо
- Омега 3-6-9 Доппельгерц
- Крабовые палочки
- Стейк из красной капусты
- Митболлы
- Мини Круассаны с шоколадной начинкой
- Цельнозерновой хлеб
- Суп- пюре из овощей и грибов.
- Фаршированные кальмары
- Грудинка восточная
- Блины на цельнозерновой муке
- Курица с луком жареная
- Кабачки-гриль
- Овощи туше
- Запеканка с курицей и брокколи
- Мороженное домашнее
- Мороженное банановое
- Фондан
- Сыр 5% President
- Сосиски сливочные
- Котлеты из морепродуктов (копия)
- Летний
- Кабачки тушеные
- Хлеб зерновой
- Суп рисовый
- Суп с с мексиканской смесью
- Урбеч кокосовый
- Салат курица с капустой (без майонеза)
- Баклажан пармеджано
- Печенье, основа тарта
- Печенье на кефире
- Nordic геркулес финский
- Пицца
- А-ля картошка 28/05/21
- Пастила фруктовая
- Рыбная котлета
- Гречка
- Flash UP
- Омлет с капустой
- Рис Басмати "World rice"
- сыр творожный
- Рыбная котлета из минтая
- Оливковое масло
- Лаваш Южный
- Морская капуста
- Брускетта вегетарианец 27
- Оладьи из кабачков
- Отбивнухи с свинины
- Макароны гречневые Макфа(сухой продукт)
- Ладки кабачковые
- Макароны гречневые отварные
- Похлебка Печеночная
- Сливка ленивка
- Яйца по панагюрски
- Паштет из печени
- Канапе из ростбифа
- лимонад
- консерва "пюре из мяса цыплят"
Метки: Как приготовить Суп с сердцами, калорийность 78 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с сердцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
