Рецепт Салат с черемшой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с черемшой

Черемша 200 г
Яйцо куриное (Варка) 210 г
Сметана 30% [ЯНТА] 30 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с черемшой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.2 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1528 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 8.7% 1041 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 12.2% 747 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.4% 6636 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.2% 2834 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 440.3 мкг 900 мкг 48.9% 44.4% 204 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 1.929 мг 5 мг 38.6% 35% 259 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 13.5% 672 г
Витамин В4, холин 122.19 мг 500 мг 24.4% 22.1% 409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.695 мг 5 мг 13.9% 12.6% 719 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 7.8% 1170 г
Витамин В9, фолаты 21.425 мкг 400 мкг 5.4% 4.9% 1867 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 7.4% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 45.25 мг 90 мг 50.3% 45.6% 199 г
Витамин D, кальциферол 1.045 мкг 10 мкг 10.5% 9.5% 957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.593 мг 15 мг 4% 3.6% 2530 г
Витамин Н, биотин 13.443 мкг 50 мкг 26.9% 24.4% 372 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 7.5% 1212 г
Витамин РР, НЭ 1.9231 мг 20 мг 9.6% 8.7% 1040 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.84 мг 2500 мг 8.6% 7.8% 1158 г
Кальций, Ca 80.43 мг 1000 мг 8% 7.3% 1243 г
Кремний, Si 1.81 мг 30 мг 6% 5.4% 1657 г
Магний, Mg 15.2 мг 400 мг 3.8% 3.4% 2632 г
Натрий, Na 82.22 мг 1300 мг 6.3% 5.7% 1581 г
Сера, S 117.01 мг 1000 мг 11.7% 10.6% 855 г
Фосфор, P 118.4 мг 800 мг 14.8% 13.4% 676 г
Хлор, Cl 85.43 мг 2300 мг 3.7% 3.4% 2692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.2 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 7.92 мкг ~
Железо, Fe 1.31 мг 18 мг 7.3% 6.6% 1374 г
Йод, I 13.71 мкг 150 мкг 9.1% 8.3% 1094 г
Кобальт, Co 6.516 мкг 10 мкг 65.2% 59.2% 153 г
Литий, Li 0.407 мкг ~
Марганец, Mn 0.059 мг 2 мг 3% 2.7% 3390 г
Медь, Cu 66.58 мкг 1000 мкг 6.7% 6.1% 1502 г
Молибден, Mo 3.665 мкг 70 мкг 5.2% 4.7% 1910 г
Никель, Ni 1.131 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 14.993 мкг 55 мкг 27.3% 24.8% 367 г
Стронций, Sr 4.52 мкг ~
Фтор, F 39.71 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10073 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 4.7% 1938 г
Цинк, Zn 0.6224 мг 12 мг 5.2% 4.7% 1928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.513 г ~
Лизин 0.428 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.342 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.537 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.584 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.841 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 270.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.974 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.361 г min 16.8 г 14.1% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.943 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.599 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.523 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Салат с черемшой составляет 110,2 кКал.

  • Порция = 221 гр (243.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.2 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЧЕРЕМШОЙ

Салат с черемшой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,9 %, бэта-каротином - 38,6 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 24,4 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином C - 50,3 %, витамином H - 26,9 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 65,2 %, селеном - 27,3 %

Чем полезен Салат с черемшой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с черемшой, калорийность 110,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с черемшой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги