Рецепт Салат с фетаксой и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с фетаксой и мясом

Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 350 г
Перец сладкий красный 465 г
Свинина, средняя часть филе на кости, запечённая 418 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 165 г
Сметана 10% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Укроп 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фетаксой и мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.8 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 10.8% 580 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 11.6% 538 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.9% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.2 мкг 900 мкг 20.1% 12.6% 497 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.721 мг 5 мг 14.4% 9% 693 г
Витамин В1, тиамин 0.231 мг 1.5 мг 15.4% 9.6% 649 г
Витамин В2, рибофлавин 0.402 мг 1.8 мг 22.3% 14% 448 г
Витамин В4, холин 61.99 мг 500 мг 12.4% 7.8% 807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.915 мг 5 мг 18.3% 11.5% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.418 мг 2 мг 20.9% 13.1% 478 г
Витамин В9, фолаты 14.591 мкг 400 мкг 3.6% 2.3% 2741 г
Витамин В12, кобаламин 0.723 мкг 3 мкг 24.1% 15.1% 415 г
Витамин C, аскорбиновая 81.18 мг 90 мг 90.2% 56.4% 111 г
Витамин D, кальциферол 0.52 мкг 10 мкг 5.2% 3.3% 1923 г
Витамин D3, холекальциферол 0.267 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 1.8% 3555 г
Витамин Н, биотин 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 3% 2083 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.9759 мг 20 мг 14.9% 9.3% 672 г
Ниацин 0.355 мг ~
Бетаин 1.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.7 мг 2500 мг 7.7% 4.8% 1304 г
Кальций, Ca 142.45 мг 1000 мг 14.2% 8.9% 702 г
Кремний, Si 7.02 мг 30 мг 23.4% 14.6% 427 г
Магний, Mg 15.32 мг 400 мг 3.8% 2.4% 2611 г
Натрий, Na 314.2 мг 1300 мг 24.2% 15.1% 414 г
Сера, S 135.69 мг 1000 мг 13.6% 8.5% 737 г
Фосфор, P 171.7 мг 800 мг 21.5% 13.5% 466 г
Хлор, Cl 26.74 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.1 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 3.2% 1967 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4261 г
Кобальт, Co 2.159 мкг 10 мкг 21.6% 13.5% 463 г
Литий, Li 27.686 мкг ~
Марганец, Mn 0.0877 мг 2 мг 4.4% 2.8% 2281 г
Медь, Cu 81.42 мкг 1000 мкг 8.1% 5.1% 1228 г
Молибден, Mo 2.44 мкг 70 мкг 3.5% 2.2% 2869 г
Никель, Ni 1.687 мкг ~
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 19.46 мкг 55 мкг 35.4% 22.2% 283 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Фтор, F 9.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43197 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 3.4% 1812 г
Цинк, Zn 1.9876 мг 12 мг 16.6% 10.4% 604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.617 г ~
Валин 0.66 г ~
Гистидин* 0.413 г ~
Изолейцин 0.572 г ~
Лейцин 0.986 г ~
Лизин 1 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.506 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.497 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.595 г ~
Аспарагиновая кислота 0.908 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 1.758 г ~
Пролин 0.642 г ~
Серин 0.602 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.171 г ~
6:0 Капроновая 0.126 г ~
8:0 Каприловая 0.12 г ~
10:0 Каприновая 0.44 г ~
12:0 Лауриновая 0.259 г ~
14:0 Миристиновая 0.658 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.986 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.789 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.214 г min 16.8 г 19.1% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.414 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.444 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.906 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.606 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.522 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.021 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с фетаксой и мясом составляет 159,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.8 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ФЕТАКСОЙ И МЯСОМ

Салат с фетаксой и мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, бэта-каротином - 14,4 %, витамином B1 - 15,4 %, витамином B2 - 22,3 %, холином - 12,4 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином B6 - 20,9 %, витамином B12 - 24,1 %, витамином C - 90,2 %, витамином PP - 14,9 %, кальцием - 14,2 %, кремнием - 23,4 %, фосфором - 21,5 %, кобальтом - 21,6 %, селеном - 35,4 %, цинком - 16,6 %

Чем полезен Салат с фетаксой и мясом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с фетаксой и мясом, калорийность 159,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с фетаксой и мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты