Рецепт Жульен с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Жульен с курицей и грибами
| Филе Куриное [Кудашка] | 620 г |
| Шампиньоны | 388 г |
| Сметана 15% [Сметанин] | 112 г |
| Сыр Плавленный Сырная Классика с Сыром Маасдам [Hochland] | 90 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Жульен с курицей и грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1703 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 17.8% | 567 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.5% | 1191 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4% | 2500 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2838 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 8.1% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 7.09 мг | 500 мг | 1.4% | 1.4% | 7052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 13.7% | 743 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.62 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.4% | 4158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.1% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 2.5% | 4018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.032 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 46875 г |
| Витамин Н, биотин | 5.131 мкг | 50 мкг | 10.3% | 10.4% | 974 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7957 мг | 20 мг | 9% | 9.1% | 1114 г |
| Ниацин | 1.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.95 мг | 2500 мг | 6.8% | 6.9% | 1471 г |
| Кальций, Ca | 1.28 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Кремний, Si | 0.962 мг | 30 мг | 3.2% | 3.2% | 3119 г |
| Магний, Mg | 4.81 мг | 400 мг | 1.2% | 1.2% | 8316 г |
| Натрий, Na | 1.92 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 67708 г |
| Сера, S | 8.02 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 12469 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 4.7% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 8.02 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 28678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.096 мг | 18 мг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Йод, I | 5.77 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.8% | 2600 г |
| Кобальт, Co | 4.81 мкг | 10 мкг | 48.1% | 48.6% | 208 г |
| Литий, Li | 0.257 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0455 мг | 2 мг | 2.3% | 2.3% | 4396 г |
| Медь, Cu | 160.33 мкг | 1000 мкг | 16% | 16.2% | 624 г |
| Молибден, Mo | 0.962 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.4% | 7277 г |
| Рубидий, Rb | 8.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.337 мкг | 55 мкг | 15.2% | 15.4% | 660 г |
| Стронций, Sr | 5.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.49 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 89087 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 8.4% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 0.0898 мг | 12 мг | 0.7% | 0.7% | 13363 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен с курицей и грибами составляет 98,9 кКал.
- Порция = 403 гр (398.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.9 кКал | -% | |
| Белки | 13.4 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 0.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 80.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
Жульен с курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 13,5 %, кобальтом - 48,1 %, медью - 16 %, селеном - 15,2 %
Чем полезен Жульен с курицей и грибами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Воздушный рис
- ! Рис с овощами
- Фасоль тушеная с овочами
- Котлеты печеночные
- ! Перловка с грибами
- ! Салат Капрезе с черри
- Зефир
- Конфеты яблоко-клубника Bob Snail
- ! Кальмары в сливках 10%
- Соте с баклажанами
- Овсяная каша с яблоком и корицей
- шоколад озера
- ! Сырный пирог из лаваша
- Паштет печеночный
- Сыр плавленый
- ! Завтрак Минутка
- Рисовая сливочная запеканка
- Шоколадное овсяное пирожное с творожным кремом и бананом (14.06)
- ! Ленивый хачапури
- ! Ленивая ачма
- ! Медальоны из куриной грудки
- ! Тушеная говядина с морковью и луком
- Сосисочный пирог
- ОКРОШКА
- Омлет с творогом
- САЛАТ с капустой и икрой минтая
- Салат огурец/редис
- Банановый пирог
- Крекер льняной
- Пудинг клубничный
- Лаваш
- Торт домашний сметанный
- Блины
- Бигуди с мясом капуста
- Зеленые блины
- Кириешки"ветчина сыр"
- Чешское
- Компливит. Витаминно-минеральный комплекс
- Икра минтая
- Яйца с помидорами и луком
- Куриные крылышки плечевая часть
- Компливит Кальций Д3
- Гороховый суп с кабачком и крылышками
- Морковный пирог
- Бурный рис
- Мигдальное молоко
- Борщ без картошки
- Окрошка 13.06
- Kielbasa slaska wielrzowo-wolowa
- Отруби овсянные "Fit Feel"
- Торт битое стекло
- Пицца
- Cornet
- Вафли венские
- Мороженое с живым йогуртом
- Тублерон
- Зефир на эритрите
- Жареный кабачок
- Конфеты из темного шоколада
- Соус сметана с чесноком
- Творожные кексы обезжиренные
- Щи на костном бульоне
- Мамины ленивые голубцы
- Шоколад Millennium
- Добавка урбеч
- Грудинка свиная соленая
- Майонез на топленом масле
- Лаваш с творогом и сыром
- Протеиновый коктейль с молоком 0.5% (WHEI PROTEIN ISOLATE, California GOLD Nutrition ™)
- Манник
- Холодное
- Белковый омлет
- Сырники из творога
- Шоколадное киноа
- Капуста краб палочки огурец кукуруза
- Жареная картошка с луком домашняч
- Пирожки с луком яйцом в лаваше
- Котлеты
- Морковная каша с овсянкой
- Вишневое мороженое
- Котлеты из свинины
- Мука кокосовая
- Каша геркулесовая
- Гренки белый батон с яйцом с сыром
- Арнебия
- Оладьи на простокваши
- Индейка с грибами и сливками
- Fortevit D3
- Haferflocken Kleinblatt
- Alpro skyr style natur
- Гречка с нутом
- Swiss calcium
- Dream&Joya mandel protein
- Салат из свежих овощей
- Вафли шпинат
- Калий
- Отруби овсяные хрустящие
- Бульйон свинной
- Лапша с отрубями
- Печень куриная тушеная со сметаной
Метки: Как приготовить Жульен с курицей и грибами, калорийность 98,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жульен с курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
