Рецепт Плов овощной из булгура. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов овощной из булгура

Морковь (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Булгур, приготовленный 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов овощной из булгура".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.1 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2336 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5% 2815 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.6% 28000 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 8% 1738 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 29.8% 465 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 4.7% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 553 мкг 900 мкг 61.4% 85.2% 163 г
бета Каротин 3.319 мг 5 мг 66.4% 92.1% 151 г
Лютеин + Зеаксантин 37.327 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.9% 4865 г
Витамин В4, холин 7.51 мг 500 мг 1.5% 2.1% 6658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 8.6% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 6.8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 14.101 мкг 400 мкг 3.5% 4.9% 2837 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 1.2% 10714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12397 г
Витамин Н, биотин 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16129 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.7% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.01 мг 20 мг 5.1% 7.1% 1980 г
Ниацин 0.257 мг ~
Бетаин 57.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.5 мг 2500 мг 5.1% 7.1% 1961 г
Кальций, Ca 18.77 мг 1000 мг 1.9% 2.6% 5328 г
Кремний, Si 7.68 мг 30 мг 25.6% 35.5% 391 г
Магний, Mg 35.16 мг 400 мг 8.8% 12.2% 1138 г
Натрий, Na 10.01 мг 1300 мг 0.8% 1.1% 12987 г
Сера, S 32.56 мг 1000 мг 3.3% 4.6% 3071 г
Фосфор, P 51.3 мг 800 мг 6.4% 8.9% 1559 г
Хлор, Cl 21.27 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 10813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125 мкг ~
Бор, B 73.7 мкг ~
Ванадий, V 28.89 мкг ~
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 7.5% 1842 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 10563 г
Кобальт, Co 1.229 мкг 10 мкг 12.3% 17.1% 814 г
Литий, Li 1.751 мкг ~
Марганец, Mn 0.497 мг 2 мг 24.9% 34.5% 402 г
Медь, Cu 87.65 мкг 1000 мкг 8.8% 12.2% 1141 г
Молибден, Mo 5.837 мкг 70 мкг 8.3% 11.5% 1199 г
Никель, Ni 1.982 мкг ~
Рубидий, Rb 43.4 мкг ~
Селен, Se 0.509 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 10806 г
Стронций, Sr 2.54 мкг ~
Фтор, F 18.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21704 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 2.9% 4854 г
Цинк, Zn 0.6292 мг 12 мг 5.2% 7.2% 1907 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.779 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Плов овощной из булгура составляет 72,1 кКал.

  • Порция = 163 гр (117.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.1 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ОВОЩНОЙ ИЗ БУЛГУРА

Плов овощной из булгура богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61,4 %, бэта-каротином - 66,4 %, кремнием - 25,6 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 24,9 %

Чем полезен Плов овощной из булгура

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов овощной из булгура, калорийность 72,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов овощной из булгура, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги