Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Манная крупа (Запекание) 40 г
Овсяная мука (Запекание) 40 г
Сахар песок 80 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 60 г
Творог 5% жирности (Запекание) 540 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.5 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 767 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 10.4% 437 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 4.6% 982 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 5.1% 901 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 1% 4573 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.5 мкг 900 мкг 7.4% 3.4% 1353 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 6.6% 692 г
Витамин В4, холин 73.09 мг 500 мг 14.6% 6.7% 684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 3.7% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 3.7% 1242 г
Витамин В9, фолаты 23.983 мкг 400 мкг 6% 2.7% 1668 г
Витамин В12, кобаламин 0.963 мкг 3 мкг 32.1% 14.6% 312 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 1.9% 2469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин Н, биотин 8.843 мкг 50 мкг 17.7% 8.1% 565 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.5386 мг 20 мг 17.7% 8.1% 565 г
Ниацин 0.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.8 мг 2500 мг 7.4% 3.4% 1360 г
Кальций, Ca 124.05 мг 1000 мг 12.4% 5.6% 806 г
Кремний, Si 1.206 мг 30 мг 4% 1.8% 2488 г
Магний, Mg 25.75 мг 400 мг 6.4% 2.9% 1553 г
Натрий, Na 62.94 мг 1300 мг 4.8% 2.2% 2065 г
Сера, S 176.31 мг 1000 мг 17.6% 8% 567 г
Фосфор, P 209.5 мг 800 мг 26.2% 11.9% 382 г
Хлор, Cl 107.88 мг 2300 мг 4.7% 2.1% 2132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.2 мкг ~
Бор, B 50.7 мкг ~
Ванадий, V 6.92 мкг ~
Железо, Fe 1.233 мг 18 мг 6.9% 3.1% 1460 г
Йод, I 7.94 мкг 150 мкг 5.3% 2.4% 1889 г
Кобальт, Co 5.101 мкг 10 мкг 51% 23.2% 196 г
Литий, Li 0.51 мкг ~
Марганец, Mn 0.0549 мг 2 мг 2.7% 1.2% 3643 г
Медь, Cu 84.32 мкг 1000 мкг 8.4% 3.8% 1186 г
Молибден, Mo 7.719 мкг 70 мкг 11% 5% 907 г
Никель, Ni 0.682 мкг ~
Олово, Sn 8.53 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 24.042 мкг 55 мкг 43.7% 19.9% 229 г
Стронций, Sr 66 мкг ~
Титан, Ti 0.43 мкг ~
Фтор, F 49.87 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8021 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 2.4% 1923 г
Цинк, Zn 0.5051 мг 12 мг 4.2% 1.9% 2376 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.638 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.499 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.834 г min 16.8 г 10.9% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.779 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.408 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 219,5 кКал.

  • Порция = 149 гр (327.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.5 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 24.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 49.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,4 %, холином - 14,6 %, витамином B12 - 32,1 %, витамином H - 17,7 %, витамином PP - 17,7 %, кальцием - 12,4 %, фосфором - 26,2 %, кобальтом - 51 %, молибденом - 11 %, селеном - 43,7 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 219,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги