Рецепт Бананово-шоколадный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бананово-шоколадный торт

Пшеничная мука цельнозерновая	145 г
Какао Золотой Ярлык [Красный Октябрь]	15 г
Сукралоза с Инулином [Milford]	10 таблетка
Банан (Запекание)	220 г
Лимонная цедра, сырая	10 г
Сок лимонный	15 г
Яйцо куриное (Запекание)	4 С0
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный	110 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч]	10 г
Пищевая сода	5 г
Сукралоза с Инулином [Milford]	10 таблетка
Банан	330 г
Сок лимонный	20 г
Желатин пищевой	5 г
Вода	30 г
Яйцо куриное (Варка)	1 С1
Вода	300 г
Кукурузный крахмал	10 г
Желатин пищевой	7 г
Вода	42 г
Сок лимонный	30 г
Лимонная цедра, сырая	10 г
Сукралоза с Инулином [Milford]	10 таблетка
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве	200 г
Ванилин	0.1 г
Какао Золотой Ярлык [Красный Октябрь]	15 г
Молоко сухое 25% жирности, цельное	15 г
Масло какао	15 г
Мед пчелиный	25 г
Вода	30 г
Творог влажный 4,3% жирности	400 г
Сахар песок	50 г

Способ приготовления

Я совсем не шеф-повар и решиться на реализацию этого трудоёмкого рецепта смогла только из-за заманчивого сочетания "шоколад+банан" при такой вот чудесной калорийности - 124кк. В общем, если у вас есть выходной и кулинарное настроение, то присоединяйтесь! Торт состоит из трёх коржей, двух банановых слоёв, шоколадной и кремовой пропитки. Важно, чтобы у вас было несколько форм (или кастрюль) одного диаметра - примерно 18 см. Это нужно, чтобы и коржи, и банановые слои получились одного диаметра и торт было удобно собрать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бананово-шоколадный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125.8 ккал	1684 ккал	7.5%	6%	1339 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	7.2%	1101 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	6%	1333 г
Углеводы	14.7 г	219 г	6.7%	5.3%	1490 г
Углеводы (общие)	5.8 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.8%	1667 г
Вода	72.1 г	2273 г	3.2%	2.5%	3153 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.3 мкг	900 мкг	5.8%	4.6%	1721 г
Ретинол	0.049 мг	~
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	0.04 мг	5 мг	0.8%	0.6%	12500 г
бета Криптоксантин	0.394 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	14.106 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	3.2%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	6.1%	1295 г
Витамин В4, холин	41.25 мг	500 мг	8.3%	6.6%	1212 г
Витамин В5, пантотеновая	0.412 мг	5 мг	8.2%	6.5%	1214 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	5.6%	1429 г
Витамин В9, фолаты	9.386 мкг	400 мкг	2.3%	1.8%	4262 г
Витамин В12, кобаламин	0.205 мкг	3 мкг	6.8%	5.4%	1463 г
Витамин C, аскорбиновая	4.06 мг	90 мг	4.5%	3.6%	2217 г
Витамин D, кальциферол	0.29 мкг	10 мкг	2.9%	2.3%	3448 г
Витамин D3, холекальциферол	0.026 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.254 мг	15 мг	1.7%	1.4%	5906 г
бета Токоферол	0.015 мг	~
гамма Токоферол	0.121 мг	~
Витамин Н, биотин	3.628 мкг	50 мкг	7.3%	5.8%	1378 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.3%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.1435 мг	20 мг	5.7%	4.5%	1749 г
Ниацин	0.176 мг	~
Бетаин	4.738 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	169.7 мг	2500 мг	6.8%	5.4%	1473 г
Кальций, Ca	68.87 мг	1000 мг	6.9%	5.5%	1452 г
Кремний, Si	17.481 мг	30 мг	58.3%	46.3%	172 г
Магний, Mg	24.96 мг	400 мг	6.2%	4.9%	1603 г
Натрий, Na	153.8 мг	1300 мг	11.8%	9.4%	845 г
Сера, S	65.91 мг	1000 мг	6.6%	5.2%	1517 г
Фосфор, P	109.3 мг	800 мг	13.7%	10.9%	732 г
Хлор, Cl	41.23 мг	2300 мг	1.8%	1.4%	5578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.7 мкг	~
Бор, B	84.5 мкг	~
Ванадий, V	0.48 мкг	~
Железо, Fe	0.778 мг	18 мг	4.3%	3.4%	2314 г
Йод, I	3.02 мкг	150 мкг	2%	1.6%	4967 г
Кобальт, Co	1.402 мкг	10 мкг	14%	11.1%	713 г
Литий, Li	0.749 мкг	~
Марганец, Mn	0.326 мг	2 мг	16.3%	13%	613 г
Медь, Cu	73.89 мкг	1000 мкг	7.4%	5.9%	1353 г
Молибден, Mo	2.132 мкг	70 мкг	3%	2.4%	3283 г
Никель, Ni	0.908 мкг	~
Олово, Sn	0.63 мкг	~
Рубидий, Rb	14.3 мкг	~
Селен, Se	11.2 мкг	55 мкг	20.4%	16.2%	491 г
Стронций, Sr	1.11 мкг	~
Фтор, F	33.35 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	11994 г
Хром, Cr	0.75 мкг	50 мкг	1.5%	1.2%	6667 г
Цинк, Zn	0.5725 мг	12 мг	4.8%	3.8%	2096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.563 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.6 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аргинин*	0.326 г	~
Валин	0.343 г	~
Гистидин*	0.173 г	~
Изолейцин	0.275 г	~
Лейцин	0.527 г	~
Лизин	0.45 г	~
Метионин	0.145 г	~
Метионин + Цистеин	0.092 г	~
Треонин	0.249 г	~
Триптофан	0.076 г	~
Фенилаланин	0.293 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.154 г	~
Заменимые аминокислоты	0.107 г	~
Аланин	0.274 г	~
Аспарагиновая кислота	0.486 г	~
Глицин	0.264 г	~
Глутаминовая кислота	1.257 г	~
Пролин	0.588 г	~
Серин	0.344 г	~
Тирозин	0.247 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	74.01 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.306 мг	~
бета Ситостерол	0.656 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.05 г	~
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.028 г	~
12:0 Лауриновая	0.024 г	~
14:0 Миристиновая	0.141 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.821 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.467 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.248 г	min 16.8 г	7.4%	5.9%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.092 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.094 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.296 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.276 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Бананово-шоколадный торт составляет 125,8 кКал.

Порция = 191 гр (240.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	125.8 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	14.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	72.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

Бананово-шоколадный торт богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 58,3 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 14 %, марганцем - 16,3 %, селеном - 20,4 %

Чем полезен Бананово-шоколадный торт

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бананово-шоколадный торт, калорийность 125,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бананово-шоколадный торт, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-27

Калорийность: 1170 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Илюшин и Ксюшин хумус

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе