Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное

Картофель 329 г
Кабачок 383 г
Морковь 129 г
Лук репчатый 33 г
Помидор (томат), грунтовый 309 г
Цветная капуста 389 г
Оливковое Масло Класса Экстра [Borges] 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.1 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3575 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.2% 5067 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.9% 4308 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 6.8% 3129 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 17% 1250 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 8.1% 2598 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.8 мкг 900 мкг 21.2% 45% 472 г
бета Каротин 1.146 мг 5 мг 22.9% 48.6% 436 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 10.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 7% 3000 г
Витамин В4, холин 17.78 мг 500 мг 3.6% 7.6% 2812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 16.1% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 17% 1250 г
Витамин В9, фолаты 13.718 мкг 400 мкг 3.4% 7.2% 2916 г
Витамин C, аскорбиновая 30.37 мг 90 мг 33.7% 71.5% 296 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 3.8% 5618 г
Витамин Н, биотин 0.785 мкг 50 мкг 1.6% 3.4% 6369 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 14.2% 1500 г
Витамин РР, НЭ 1.022 мг 20 мг 5.1% 10.8% 1957 г
Ниацин 0.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.64 мг 2500 мг 12.1% 25.7% 826 г
Кальций, Ca 17.61 мг 1000 мг 1.8% 3.8% 5679 г
Кремний, Si 26.269 мг 30 мг 87.6% 186% 114 г
Магний, Mg 18.36 мг 400 мг 4.6% 9.8% 2179 г
Натрий, Na 6.34 мг 1300 мг 0.5% 1.1% 20505 г
Сера, S 15.5 мг 1000 мг 1.6% 3.4% 6452 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 10.2% 2100 г
Хлор, Cl 28.73 мг 2300 мг 1.2% 2.5% 8006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 395.8 мкг ~
Бор, B 193.6 мкг ~
Ванадий, V 40.48 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 10.4% 2059 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 3.8% 5703 г
Кобальт, Co 2.733 мкг 10 мкг 27.3% 58% 366 г
Литий, Li 22.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.1491 мг 2 мг 7.5% 15.9% 1341 г
Медь, Cu 80.01 мкг 1000 мкг 8% 17% 1250 г
Молибден, Mo 7.226 мкг 70 мкг 10.3% 21.9% 969 г
Никель, Ni 6.544 мкг ~
Рубидий, Rb 150.4 мкг ~
Селен, Se 0.347 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 15850 г
Стронций, Sr 2.63 мкг ~
Фтор, F 16.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 24228 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 16.1% 1312 г
Цинк, Zn 0.2924 мг 12 мг 2.4% 5.1% 4104 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.463 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.49 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.89 г min 16.8 г 5.3% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 47,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.1 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, бэта-каротином - 22,9 %, витамином C - 33,7 %, калием - 12,1 %, кремнием - 87,6 %, кобальтом - 27,3 %

Чем полезен Рагу овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 47,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы