Рецепт Рагу с чесночными стрелками и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с чесночными стрелками и шпинатом

Подсолнечное масло 15 г
Лук порей (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 320 г
Картофель (Жарка) 500 г
Баклажан (Жарка) 163 г
Кабачок (Жарка) 380 г
Чеснок, зелень (Жарка) 600 г
Шпинат (Жарка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с чесночными стрелками и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.1 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3295 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 8.2% 2375 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.5% 5600 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 6.5% 3000 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 15.7% 1250 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 7% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 926.5 мкг 900 мкг 102.9% 201.4% 97 г
бета Каротин 2.859 мг 5 мг 57.2% 111.9% 175 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 8.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 9.6% 2022 г
Витамин В4, холин 12.24 мг 500 мг 2.4% 4.7% 4085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 14.1% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.407 мг 2 мг 20.4% 39.9% 491 г
Витамин В9, фолаты 14.629 мкг 400 мкг 3.7% 7.2% 2734 г
Витамин C, аскорбиновая 11.24 мг 90 мг 12.5% 24.5% 801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.823 мг 15 мг 5.5% 10.8% 1823 г
Витамин Н, биотин 0.277 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 18051 г
Витамин К, филлохинон 128.6 мкг 120 мкг 107.2% 209.8% 93 г
Витамин РР, НЭ 1.217 мг 20 мг 6.1% 11.9% 1643 г
Ниацин 0.682 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.82 мг 2500 мг 14.6% 28.6% 685 г
Кальций, Ca 40.57 мг 1000 мг 4.1% 8% 2465 г
Кремний, Si 26.834 мг 30 мг 89.4% 175% 112 г
Магний, Mg 30.11 мг 400 мг 7.5% 14.7% 1328 г
Натрий, Na 28.98 мг 1300 мг 2.2% 4.3% 4486 г
Сера, S 58.28 мг 1000 мг 5.8% 11.4% 1716 г
Фосфор, P 61.5 мг 800 мг 7.7% 15.1% 1301 г
Хлор, Cl 64.18 мг 2300 мг 2.8% 5.5% 3584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 292.4 мкг ~
Бор, B 106.2 мкг ~
Ванадий, V 51.28 мкг ~
Железо, Fe 2.395 мг 18 мг 13.3% 26% 752 г
Йод, I 6.53 мкг 150 мкг 4.4% 8.6% 2297 г
Кобальт, Co 4.227 мкг 10 мкг 42.3% 82.8% 237 г
Литий, Li 20.376 мкг ~
Марганец, Mn 0.4389 мг 2 мг 21.9% 42.9% 456 г
Медь, Cu 212.02 мкг 1000 мкг 21.2% 41.5% 472 г
Молибден, Mo 17.087 мкг 70 мкг 24.4% 47.7% 410 г
Никель, Ni 4.436 мкг ~
Рубидий, Rb 124.4 мкг ~
Селен, Se 5.328 мкг 55 мкг 9.7% 19% 1032 г
Стронций, Sr 17.56 мкг ~
Фтор, F 24.01 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 16660 г
Хром, Cr 10.66 мкг 50 мкг 21.3% 41.7% 469 г
Цинк, Zn 0.7978 мг 12 мг 6.6% 12.9% 1504 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.639 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 20.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.216 г min 16.8 г 1.3% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.218 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.506 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.469 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Рагу с чесночными стрелками и шпинатом составляет 51,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.1 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С ЧЕСНОЧНЫМИ СТРЕЛКАМИ И ШПИНАТОМ

Рагу с чесночными стрелками и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 102,9 %, бэта-каротином - 57,2 %, витамином B6 - 20,4 %, витамином C - 12,5 %, витамином K - 107,2 %, калием - 14,6 %, кремнием - 89,4 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 42,3 %, марганцем - 21,9 %, медью - 21,2 %, молибденом - 24,4 %, хромом - 21,3 %

Чем полезен Рагу с чесночными стрелками и шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с чесночными стрелками и шпинатом, калорийность 51,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с чесночными стрелками и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы