Рецепт Салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из овощей

Помидор (томат), парниковый	28 г
Авокадо	20 г
Брокколи, цветы, сырая	25 г
Капуста белокочанная	25 г
Кукуруза сахарная белая, консервированная в вакуумной упаковке, без соли	25 г
Лук зеленый (перо)	25 г
Огурец без кожуры	25 г
Оливковое масло	3 г
Шпинат	25 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54.4 ккал	1684 ккал	3.2%	5.9%	3096 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	4.4%	4222 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	10.1%	1806 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	3.9%	4761 г
Углеводы (общие)	4.1 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	17.5%	1053 г
Вода	87.1 г	2273 г	3.8%	7%	2610 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	147.1 мкг	900 мкг	16.3%	30%	612 г
альфа Каротин	3.366 мкг	~
бета Каротин	0.891 мг	5 мг	17.8%	32.7%	561 г
бета Криптоксантин	5.124 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	33.762 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	5.9%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	9.7%	1875 г
Витамин В4, холин	6.24 мг	500 мг	1.2%	2.2%	8013 г
Витамин В5, пантотеновая	0.37 мг	5 мг	7.4%	13.6%	1351 г
Витамин В6, пиридоксин	0.102 мг	2 мг	5.1%	9.4%	1961 г
Витамин В9, фолаты	39.455 мкг	400 мкг	9.9%	18.2%	1014 г
Витамин C, аскорбиновая	34.64 мг	90 мг	38.5%	70.8%	260 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.834 мг	15 мг	5.6%	10.3%	1799 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.035 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.124 мкг	50 мкг	0.2%	0.4%	40323 г
Витамин К, филлохинон	94.8 мкг	120 мкг	79%	145.2%	127 г
Витамин РР, НЭ	0.7912 мг	20 мг	4%	7.4%	2528 г
Ниацин	0.267 мг	~
Бетаин	0.082 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	326.81 мг	2500 мг	13.1%	24.1%	765 г
Кальций, Ca	43.86 мг	1000 мг	4.4%	8.1%	2280 г
Кремний, Si	14.347 мг	30 мг	47.8%	87.9%	209 г
Магний, Mg	24.76 мг	400 мг	6.2%	11.4%	1616 г
Натрий, Na	204.21 мг	1300 мг	15.7%	28.9%	637 г
Сера, S	23.02 мг	1000 мг	2.3%	4.2%	4344 г
Фосфор, P	46.4 мг	800 мг	5.8%	10.7%	1724 г
Хлор, Cl	320.54 мг	2300 мг	13.9%	25.6%	718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	158.4 мкг	~
Бор, B	72.5 мкг	~
Ванадий, V	2.43 мкг	~
Железо, Fe	2.202 мг	18 мг	12.2%	22.4%	817 г
Йод, I	2.8 мкг	150 мкг	1.9%	3.5%	5357 г
Кобальт, Co	2.342 мкг	10 мкг	23.4%	43%	427 г
Литий, Li	4.849 мкг	~
Марганец, Mn	0.2373 мг	2 мг	11.9%	21.9%	843 г
Медь, Cu	77.98 мкг	1000 мкг	7.8%	14.3%	1282 г
Молибден, Mo	5.871 мкг	70 мкг	8.4%	15.4%	1192 г
Никель, Ni	4.116 мкг	~
Рубидий, Rb	79.6 мкг	~
Селен, Se	0.789 мкг	55 мкг	1.4%	2.6%	6971 г
Стронций, Sr	11.39 мкг	~
Фтор, F	19.06 мкг	4000 мкг	0.5%	0.9%	20986 г
Хром, Cr	2.15 мкг	50 мкг	4.3%	7.9%	2326 г
Цинк, Zn	0.3738 мг	12 мг	3.1%	5.7%	3210 г
Цирконий, Zr	0.67 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.058 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.151 г	~
Аргинин*	0.069 г	~
Валин	0.069 г	~
Гистидин*	0.029 г	~
Изолейцин	0.055 г	~
Лейцин	0.092 г	~
Лизин	0.073 г	~
Метионин	0.023 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.06 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.04 г	~
Заменимые аминокислоты	0.263 г	~
Аланин	0.081 г	~
Аспарагиновая кислота	0.126 г	~
Глицин	0.056 г	~
Глутаминовая кислота	0.232 г	~
Пролин	0.071 г	~
Серин	0.06 г	~
Тирозин	0.042 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	20.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	15.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.495 мг	~
Стигмастерол	0.198 мг	~
бета Ситостерол	9.257 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.419 г	~
18:0 Стеариновая	0.045 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.986 г	min 16.8 г	11.8%	21.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.092 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.884 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.428 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	7%
18:2 Линолевая (ud)	0.378 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 54,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	54.4 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	87.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ

Салат из овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 17,8 %, витамином C - 38,5 %, витамином K - 79 %, калием - 13,1 %, кремнием - 47,8 %, хлором - 13,9 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 23,4 %, марганцем - 11,9 %

Чем полезен Салат из овощей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из овощей, калорийность 54,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Паштет из свиной печени

Грудинка Би Хеппи свиная су вид

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Горбуша тушёная с овощами и зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе