Рецепт Гаспачо. Холодный летний суп.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гаспачо. Холодный летний суп.

Помидор (томат), грунтовый	450 г
Лук репчатый	150 г
Перец сладкий красный, консервированный	100 г
Огурец грунтовый	120 г
Томатный сок без соли, консервированный	750 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	35 г
Уксус винный, красный	5 г
Оливковое масло	50 г
Соус Табаско с остым перцем	5 г

Способ приготовления

Нарезать на небольшие кусочки половину помидоров, огурца и лука, погрузите в блендер. Добавьте красный перец, пюрируйте. Переложите в кастрюлю. Добавьте томатный сок, нарезанную кинзу, уксус, оливковое масло и пару капель табаско. Тщательно перемешайте. Из остальных помидоров вытащить семечки и нарезать небольшими кубиками. Такими же кубиками нарезать огурец и лук. Нарезанные овощи добавить в кастрюлю с супом. Добавить специи и переместить в холодильник настаиваться и остывать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гаспачо. Холодный летний суп.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	47.5 ккал	1684 ккал	2.8%	5.9%	3545 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	2.7%	7600 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	12%	1750 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	3.4%	6257 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	10.5%	2000 г
Вода	89.9 г	2273 г	4%	8.4%	2528 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55.9 мкг	900 мкг	6.2%	13.1%	1610 г
альфа Каротин	0.943 мкг	~
бета Каротин	0.428 мг	5 мг	8.6%	18.1%	1168 г
бета Криптоксантин	4.45 мкг	~
Ликопин	4070.721 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	45.24 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	9.9%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	6.5%	3214 г
Витамин В4, холин	6.13 мг	500 мг	1.2%	2.5%	8157 г
Витамин В5, пантотеновая	0.111 мг	5 мг	2.2%	4.6%	4505 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	9.3%	2299 г
Витамин В9, фолаты	15.351 мкг	400 мкг	3.8%	8%	2606 г
Витамин C, аскорбиновая	43.33 мг	90 мг	48.1%	101.3%	208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.775 мг	15 мг	5.2%	10.9%	1935 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.47 мкг	50 мкг	0.9%	1.9%	10638 г
Витамин К, филлохинон	12.7 мкг	120 мкг	10.6%	22.3%	945 г
Витамин РР, НЭ	0.616 мг	20 мг	3.1%	6.5%	3247 г
Ниацин	0.168 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	222.31 мг	2500 мг	8.9%	18.7%	1125 г
Кальций, Ca	16.69 мг	1000 мг	1.7%	3.6%	5992 г
Кремний, Si	5.892 мг	30 мг	19.6%	41.3%	509 г
Магний, Mg	13.89 мг	400 мг	3.5%	7.4%	2880 г
Натрий, Na	91.43 мг	1300 мг	7%	14.7%	1422 г
Сера, S	14.36 мг	1000 мг	1.4%	2.9%	6964 г
Фосфор, P	26.2 мг	800 мг	3.3%	6.9%	3053 г
Хлор, Cl	19.46 мг	2300 мг	0.8%	1.7%	11819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	103.2 мкг	~
Бор, B	49.2 мкг	~
Ванадий, V	0.14 мкг	~
Железо, Fe	0.636 мг	18 мг	3.5%	7.4%	2830 г
Йод, I	1.03 мкг	150 мкг	0.7%	1.5%	14563 г
Кобальт, Co	2.144 мкг	10 мкг	21.4%	45.1%	466 г
Литий, Li	7.838 мкг	~
Марганец, Mn	0.1212 мг	2 мг	6.1%	12.8%	1650 г
Медь, Cu	76.31 мкг	1000 мкг	7.6%	16%	1310 г
Молибден, Mo	1.964 мкг	70 мкг	2.8%	5.9%	3564 г
Никель, Ni	3.785 мкг	~
Рубидий, Rb	84.2 мкг	~
Селен, Se	0.438 мкг	55 мкг	0.8%	1.7%	12557 г
Фтор, F	12.53 мкг	4000 мкг	0.3%	0.6%	31923 г
Хром, Cr	1.96 мкг	50 мкг	3.9%	8.2%	2551 г
Цинк, Zn	0.2176 мг	12 мг	1.8%	3.8%	5515 г
Цирконий, Zr	1.3 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.097 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.088 г	~
Аргинин*	0.035 г	~
Валин	0.021 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.021 г	~
Лейцин	0.03 г	~
Лизин	0.032 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.025 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты	0.306 г	~
Аланин	0.028 г	~
Аспарагиновая кислота	0.113 г	~
Глицин	0.022 г	~
Глутаминовая кислота	0.363 г	~
Пролин	0.018 г	~
Серин	0.025 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	17.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.105 мг	~
Стигмастерол	0.063 мг	~
бета Ситостерол	3.045 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.396 г	~
18:0 Стеариновая	0.077 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.018 г	min 16.8 г	12%	25.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.047 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.958 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.42 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	8%
18:2 Линолевая (ud)	0.381 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.01 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Гаспачо. Холодный летний суп. составляет 47,5 кКал.

Порция = 278 гр (132.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	47.5 кКал	-%
	Белки	1 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	89.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГАСПАЧО. ХОЛОДНЫЙ ЛЕТНИЙ СУП.

Гаспачо. Холодный летний суп. богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 48,1 %, кремнием - 19,6 %, кобальтом - 21,4 %

Чем полезен Гаспачо. Холодный летний суп.

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гаспачо. Холодный летний суп., калорийность 47,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гаспачо. Холодный летний суп., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Вафли Би Хеппи курица, брокколи, сыр

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Жареное филе бедра курицы с кожей

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе