Рецепт Борщ зелёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ зелёный

Антрекот из говядины, по 1-404 600 г
Вода, бутилированная, в общем 3000 г
Картофель 400 г
Морковь 50 г
Лук репчатый 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Кетчуп 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Щавель 400 г
Петрушка свежая 10 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ зелёный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.3 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4285 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 14% 1810 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.9% 3733 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 2.5% 10429 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.8% 6667 г
Вода 91 г 2273 г 4% 10.2% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67 мкг 900 мкг 7.4% 18.8% 1343 г
бета Каротин 0.403 мг 5 мг 8.1% 20.6% 1241 г
Ликопин 78.58 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.049 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 6.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 6.9% 3673 г
Витамин В4, холин 2.77 мг 500 мг 0.6% 1.5% 18051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 1.8% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 6.1% 4255 г
Витамин В9, фолаты 2.74 мкг 400 мкг 0.7% 1.8% 14599 г
Витамин C, аскорбиновая 9.03 мг 90 мг 10% 25.4% 997 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 5.3% 4717 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.218 мкг 50 мкг 0.4% 1% 22936 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 24.2% 1053 г
Витамин РР, НЭ 1.9075 мг 20 мг 9.5% 24.2% 1048 г
Ниацин 1.104 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.8 мг 2500 мг 5.5% 14% 1814 г
Кальций, Ca 16.09 мг 1000 мг 1.6% 4.1% 6215 г
Кремний, Si 5.06 мг 30 мг 16.9% 43% 593 г
Магний, Mg 15.97 мг 400 мг 4% 10.2% 2505 г
Натрий, Na 126.47 мг 1300 мг 9.7% 24.7% 1028 г
Сера, S 5.79 мг 1000 мг 0.6% 1.5% 17271 г
Фосфор, P 51 мг 800 мг 6.4% 16.3% 1569 г
Хлор, Cl 77.79 мг 2300 мг 3.4% 8.7% 2957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.2 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 15.16 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 9.7% 2651 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 2% 11811 г
Кобальт, Co 0.725 мкг 10 мкг 7.3% 18.6% 1379 г
Литий, Li 8.502 мкг ~
Марганец, Mn 0.053 мг 2 мг 2.7% 6.9% 3774 г
Медь, Cu 32.47 мкг 1000 мкг 3.2% 8.1% 3080 г
Молибден, Mo 1.553 мкг 70 мкг 2.2% 5.6% 4507 г
Никель, Ni 2.801 мкг ~
Рубидий, Rb 49.8 мкг ~
Селен, Se 0.114 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 48246 г
Стронций, Sr 1.87 мкг ~
Фтор, F 10.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 37037 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 5.9% 4310 г
Цинк, Zn 0.0734 мг 12 мг 0.6% 1.5% 16349 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Борщ зелёный составляет 39,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (78.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.3 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ЗЕЛЁНЫЙ

Борщ зелёный богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 16,9 %

Чем полезен Борщ зелёный

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ зелёный, калорийность 39,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ зелёный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты