Рецепт Соус ряженый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус ряженый

Ряженка 4,0% жирности	415 г
Чеснок	43 г
Чеснок, порошок	3 г
Укроп	32 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Соль поваренная пищевая	16 г
Горчица Русская [365 Дней]	40 г
Горчица Зернистая [Махеевъ]	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус ряженый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.5 ккал	1684 ккал	4.7%	6%	2145 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	6%	2111 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	7.8%	1647 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	4.5%	2844 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	3.2%	4000 г
Вода	80.4 г	2273 г	3.5%	4.5%	2827 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	3.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	66.5 мкг	900 мкг	7.4%	9.4%	1353 г
Ретинол	0.022 мг	~
альфа Каротин	0.105 мкг	~
бета Каротин	0.271 мг	5 мг	5.4%	6.9%	1845 г
бета Криптоксантин	0.22 мкг	~
Ликопин	0.176 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.989 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	2.2%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	7.8%	1651 г
Витамин В4, холин	20.16 мг	500 мг	4%	5.1%	2480 г
Витамин В5, пантотеновая	0.221 мг	5 мг	4.4%	5.6%	2262 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	5.4%	2410 г
Витамин В9, фолаты	5.424 мкг	400 мкг	1.4%	1.8%	7375 г
Витамин В12, кобаламин	0.146 мкг	3 мкг	4.9%	6.2%	2055 г
Витамин C, аскорбиновая	6.6 мг	90 мг	7.3%	9.3%	1364 г
Витамин D, кальциферол	0.036 мкг	10 мкг	0.4%	0.5%	27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.204 мг	15 мг	1.4%	1.8%	7353 г
гамма Токоферол	0.058 мг	~
Витамин Н, биотин	2.356 мкг	50 мкг	4.7%	6%	2122 г
Витамин К, филлохинон	5.1 мкг	120 мкг	4.3%	5.5%	2353 г
Витамин РР, НЭ	0.8881 мг	20 мг	4.4%	5.6%	2252 г
Ниацин	0.197 мг	~
Бетаин	0.11 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	163.2 мг	2500 мг	6.5%	8.3%	1532 г
Кальций, Ca	131.24 мг	1000 мг	13.1%	16.7%	762 г
Кремний, Si	0.283 мг	30 мг	0.9%	1.1%	10601 г
Магний, Mg	18.94 мг	400 мг	4.7%	6%	2112 г
Натрий, Na	1129.17 мг	1300 мг	86.9%	110.7%	115 г
Сера, S	34.02 мг	1000 мг	3.4%	4.3%	2939 г
Фосфор, P	85.6 мг	800 мг	10.7%	13.6%	935 г
Хлор, Cl	1756.44 мг	2300 мг	76.4%	97.3%	131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	76.5 мкг	~
Бор, B	2.7 мкг	~
Ванадий, V	0.8 мкг	~
Железо, Fe	0.473 мг	18 мг	2.6%	3.3%	3805 г
Йод, I	7.37 мкг	150 мкг	4.9%	6.2%	2035 г
Кобальт, Co	1.95 мкг	10 мкг	19.5%	24.8%	513 г
Литий, Li	0.339 мкг	~
Марганец, Mn	0.2602 мг	2 мг	13%	16.6%	769 г
Медь, Cu	48.91 мкг	1000 мкг	4.9%	6.2%	2045 г
Молибден, Mo	8.761 мкг	70 мкг	12.5%	15.9%	799 г
Никель, Ni	1.605 мкг	~
Олово, Sn	10.94 мкг	~
Рубидий, Rb	5.3 мкг	~
Селен, Se	2.126 мкг	55 мкг	3.9%	5%	2587 г
Стронций, Sr	16.9 мкг	~
Фтор, F	16.55 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	24169 г
Хром, Cr	5.62 мкг	50 мкг	11.2%	14.3%	890 г
Цинк, Zn	0.4635 мг	12 мг	3.9%	5%	2589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.97 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.02 г	~
Валин	0.008 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.013 г	~
Лизин	0.006 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.008 г	~
Аспарагиновая кислота	0.022 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.032 г	~
Пролин	0.02 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.02 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.851 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.057 г	min 16.8 г	6.3%	8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.097 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Соус ряженый составляет 78,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.5 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	7.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	80.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС РЯЖЕНЫЙ

Соус ряженый богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 13,1 %, хлором - 76,4 %, кобальтом - 19,5 %, марганцем - 13 %, молибденом - 12,5 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Соус ряженый

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус ряженый, калорийность 78,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус ряженый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куличи творожные с цукатами

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе