Рецепт Тушёные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёные овощи

Кабачок (Тушение) 229 г
Лук репчатый (Тушение) 33 г
Морковь (Тушение) 34 г
Капуста белокочанная (Тушение) 186 г
Картофель (Тушение) 103 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 160 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 97 г
Подсолнечное масло 12 г
Вода 100 г
Укроп (Тушение) 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.1 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3734 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.5% 6333 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7.1% 3111 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 6.4% 3476 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 16.6% 1333 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 8.4% 2598 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.8 мкг 900 мкг 14.6% 32.4% 683 г
бета Каротин 0.799 мг 5 мг 16% 35.5% 626 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.8% 3830 г
Витамин В4, холин 7.62 мг 500 мг 1.5% 3.3% 6562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 3.8% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 12% 1852 г
Витамин В9, фолаты 4.635 мкг 400 мкг 1.2% 2.7% 8630 г
Витамин C, аскорбиновая 16.53 мг 90 мг 18.4% 40.8% 544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.863 мг 15 мг 5.8% 12.9% 1738 г
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 26316 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 38.8% 571 г
Витамин РР, НЭ 0.7664 мг 20 мг 3.8% 8.4% 2610 г
Ниацин 0.631 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.84 мг 2500 мг 11% 24.4% 910 г
Кальций, Ca 22.38 мг 1000 мг 2.2% 4.9% 4468 г
Кремний, Si 28.101 мг 30 мг 93.7% 207.8% 107 г
Магний, Mg 11.8 мг 400 мг 3% 6.7% 3390 г
Натрий, Na 8.58 мг 1300 мг 0.7% 1.6% 15152 г
Сера, S 18.09 мг 1000 мг 1.8% 4% 5528 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 8.4% 2658 г
Хлор, Cl 30.93 мг 2300 мг 1.3% 2.9% 7436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.7 мкг ~
Бор, B 100.4 мкг ~
Ванадий, V 23.82 мкг ~
Железо, Fe 0.551 мг 18 мг 3.1% 6.9% 3267 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 1.8% 13158 г
Кобальт, Co 3.248 мкг 10 мкг 32.5% 72.1% 308 г
Литий, Li 15.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.152 мг 2 мг 7.6% 16.9% 1316 г
Медь, Cu 86.39 мкг 1000 мкг 8.6% 19.1% 1158 г
Молибден, Mo 6.195 мкг 70 мкг 8.9% 19.7% 1130 г
Никель, Ni 7.004 мкг ~
Рубидий, Rb 115 мкг ~
Селен, Se 0.221 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 24887 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Фтор, F 28.11 мкг 4000 мкг 0.7% 1.6% 14230 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 19.5% 1136 г
Цинк, Zn 0.3442 мг 12 мг 2.9% 6.4% 3486 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.899 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.424 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 47.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.628 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.395 г min 16.8 г 2.4% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.394 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.031 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.95 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Тушёные овощи составляет 45,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.1 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНЫЕ ОВОЩИ

Тушёные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 16 %, витамином C - 18,4 %, витамином K - 17,5 %, калием - 11 %, кремнием - 93,7 %, кобальтом - 32,5 %

Чем полезен Тушёные овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёные овощи, калорийность 45,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги