Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное печенье

Арахисовая паста с кусочками орехов, с солью 170 г
Рисовая мука, белая 166 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 86 г
Кокосовая Мука [Ufeelgood] 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар, коричневый 103 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Шоколад полугорький 80 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 414.2 ккал 1684 ккал 24.6% 5.9% 407 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 3.1% 768 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 7.2% 335 г
Углеводы 55.4 г 219 г 25.3% 6.1% 395 г
Углеводы (общие) 44.4 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 5.3% 455 г
Вода 11.1 г 2273 г 0.5% 0.1% 20477 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
альфа Каротин 7.036 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 151.338 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 2.3% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 0.7% 3273 г
Витамин В4, холин 22.75 мг 500 мг 4.6% 1.1% 2198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 3.2% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 3.2% 758 г
Витамин В9, фолаты 27.087 мкг 400 мкг 6.8% 1.6% 1477 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.752 мг 15 мг 11.7% 2.8% 856 г
бета Токоферол 0.049 мг ~
гамма Токоферол 1.762 мг ~
дельта Токоферол 0.161 мг ~
Витамин Н, биотин 2.597 мкг 50 мкг 5.2% 1.3% 1925 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.5623 мг 20 мг 22.8% 5.5% 438 г
Ниацин 0.192 мг ~
Бетаин 0.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 440.31 мг 2500 мг 17.6% 4.2% 568 г
Кальций, Ca 91.94 мг 1000 мг 9.2% 2.2% 1088 г
Магний, Mg 81.82 мг 400 мг 20.5% 4.9% 489 г
Натрий, Na 266.56 мг 1300 мг 20.5% 4.9% 488 г
Сера, S 86.06 мг 1000 мг 8.6% 2.1% 1162 г
Фосфор, P 275.9 мг 800 мг 34.5% 8.3% 290 г
Хлор, Cl 242.13 мг 2300 мг 10.5% 2.5% 950 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.002 мг 18 мг 11.1% 2.7% 899 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 19231 г
Кобальт, Co 0.708 мкг 10 мкг 7.1% 1.7% 1412 г
Марганец, Mn 1.2187 мг 2 мг 60.9% 14.7% 164 г
Медь, Cu 247.39 мкг 1000 мкг 24.7% 6% 404 г
Молибден, Mo 0.532 мкг 70 мкг 0.8% 0.2% 13158 г
Селен, Se 10.702 мкг 55 мкг 19.5% 4.7% 514 г
Фтор, F 13.03 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30698 г
Цинк, Zn 1.4 мг 12 мг 11.7% 2.8% 857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 13.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.859 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.629 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.97 г ~
Глицин 0.55 г ~
Глутаминовая кислота 1.774 г ~
Пролин 0.528 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 18.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.312 мг ~
Стигмастерол 2.429 мг ~
бета Ситостерол 17 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.634 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.141 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.593 г min 16.8 г 33.3% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.416 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.174 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.658 г от 11.2 до 20.6 г 32.7% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.614 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 414,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 414.2 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 55.4 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 11.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Овсяное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином E - 11,7 %, витамином PP - 22,8 %, калием - 17,6 %, магнием - 20,5 %, фосфором - 34,5 %, железом - 11,1 %, марганцем - 60,9 %, медью - 24,7 %, селеном - 19,5 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Овсяное печенье

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное печенье, калорийность 414,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги