Рецепт Кабачок фаршеровпный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок фаршеровпный

Кабачок 346 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 83 г
Куриный фарш 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок фаршеровпный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1740 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 12.8% 809 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.9% 1037 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.7% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 32143 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 7.3% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 9% 1146 г
Витамин В4, холин 35.76 мг 500 мг 7.2% 7.4% 1398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 10.8% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 15.7% 658 г
Витамин В9, фолаты 8.151 мкг 400 мкг 2% 2.1% 4907 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 10.7% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 8.25 мг 90 мг 9.2% 9.5% 1091 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин D3, холекальциферол 0.066 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8242 г
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.3831 мг 20 мг 16.9% 17.5% 591 г
Ниацин 0.33 мг ~
Бетаин 3.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.61 мг 2500 мг 13.7% 14.2% 728 г
Кальций, Ca 12.8 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7813 г
Кремний, Si 16.502 мг 30 мг 55% 56.8% 182 г
Магний, Mg 14.66 мг 400 мг 3.7% 3.8% 2729 г
Натрий, Na 31.92 мг 1300 мг 2.5% 2.6% 4073 г
Сера, S 90.67 мг 1000 мг 9.1% 9.4% 1103 г
Фосфор, P 93 мг 800 мг 11.6% 12% 860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.7 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 3.41 мкг ~
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 3.6% 2875 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.605 мкг 10 мкг 6.1% 6.3% 1653 г
Марганец, Mn 0.0695 мг 2 мг 3.5% 3.6% 2878 г
Медь, Cu 51.25 мкг 1000 мкг 5.1% 5.3% 1951 г
Молибден, Mo 1.43 мкг 70 мкг 2% 2.1% 4895 г
Никель, Ni 0.605 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 8.948 мкг 55 мкг 16.3% 16.8% 615 г
Фтор, F 2.42 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 165289 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1% 10000 г
Цинк, Zn 0.9441 мг 12 мг 7.9% 8.2% 1271 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.588 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.714 г ~
Лизин 0.783 г ~
Метионин 0.236 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.523 г ~
Аспарагиновая кислота 0.831 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.351 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.339 г min 16.8 г 13.9% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.059 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.816 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.713 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.702 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.029 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность Кабачок фаршеровпный составляет 96,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.8 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК ФАРШЕРОВПНЫЙ

Кабачок фаршеровпный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,2 %, витамином PP - 16,9 %, калием - 13,7 %, кремнием - 55 %, фосфором - 11,6 %, селеном - 16,3 %

Чем полезен Кабачок фаршеровпный

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок фаршеровпный, калорийность 96,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок фаршеровпный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги