Рецепт Хліб цільзерновий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хліб цільзерновий

Вода, бутилированная, в общем 350 ml
Оливкова олія MONINI Classico 16 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Сахар песок 26 г
Борошно цільнозернове Пшеничне м'яких сортів 560 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хліб цільзерновий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.9 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 826 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 5.6% 874 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.4% 2074 г
Углеводы 39.8 г 219 г 18.2% 8.9% 550 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 17.2% 286 г
Вода 39.4 г 2273 г 1.7% 0.8% 5769 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин В4, холин 0.09 мг 500 мг 555556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 6.5 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 1% 4967 г
Витамин РР, НЭ 0.1117 мг 20 мг 0.6% 0.3% 17905 г
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.92 мг 2500 мг 11.5% 5.6% 868 г
Кальций, Ca 12.24 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8170 г
Магний, Mg 156.97 мг 400 мг 39.2% 19.2% 255 г
Натрий, Na 861.17 мг 1300 мг 66.2% 32.5% 151 г
Сера, S 5.12 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 19531 г
Фосфор, P 3.4 мг 800 мг 0.4% 0.2% 23529 г
Хлор, Cl 1326.44 мг 2300 мг 57.7% 28.3% 173 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.484 мг 18 мг 41.6% 20.4% 241 г
Кобальт, Co 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 1.6% 3003 г
Марганец, Mn 0.0064 мг 2 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Медь, Cu 9.96 мкг 1000 мкг 1% 0.5% 10040 г
Молибден, Mo 2.444 мкг 70 мкг 3.5% 1.7% 2864 г
Селен, Se 0.024 мкг 55 мкг 229167 г
Фтор, F 0.04 мкг 4000 мкг 10000000 г
Цинк, Zn 1.7154 мг 12 мг 14.3% 7% 700 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.239 г min 16.8 г 7.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.7%

Энергетическая ценность Хліб цільзерновий составляет 203,9 кКал.

  • Порция = 900 гр (1835.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.9 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 39.8 г -%
Пищевые волокна 7 г -%
Вода 39.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛІБ ЦІЛЬЗЕРНОВИЙ

Хліб цільзерновий богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,5 %, магнием - 39,2 %, хлором - 57,7 %, железом - 41,6 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Хліб цільзерновий

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хліб цільзерновий, калорийность 203,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хліб цільзерновий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты