Рецепт Кекс несладкий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс несладкий

Пшеничная мука цельнозерновая 250 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 15 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное 100 г
Оливковое масло 17 г
Лук репчатый 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс несладкий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.4 ккал 1684 ккал 17.7% 6% 566 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 6.3% 535 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 7.2% 467 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 4.7% 718 г
Углеводы (общие) 35.3 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 9.1% 370 г
Вода 32 г 2273 г 1.4% 0.5% 7103 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.5 мкг 900 мкг 10.8% 3.6% 923 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.3% 10417 г
Лютеин + Зеаксантин 107.632 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.268 мг 1.5 мг 17.9% 6% 560 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 4.5% 744 г
Витамин В4, холин 67.71 мг 500 мг 13.5% 4.5% 738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 4.1% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 4.3% 787 г
Витамин В9, фолаты 25.489 мкг 400 мкг 6.4% 2.2% 1569 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 3.6% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.604 мкг 10 мкг 6% 2% 1656 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.955 мг 15 мг 6.4% 2.2% 1571 г
бета Токоферол 0.113 мг ~
гамма Токоферол 0.934 мг ~
Витамин Н, биотин 4.447 мкг 50 мкг 8.9% 3% 1124 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 4.4848 мг 20 мг 22.4% 7.5% 446 г
Ниацин 0.086 мг ~
Бетаин 35.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.23 мг 2500 мг 9.3% 3.1% 1072 г
Кальций, Ca 227.52 мг 1000 мг 22.8% 7.7% 440 г
Кремний, Si 0.245 мг 30 мг 0.8% 0.3% 12245 г
Магний, Mg 80.99 мг 400 мг 20.2% 6.8% 494 г
Натрий, Na 1348.87 мг 1300 мг 103.8% 34.9% 96 г
Сера, S 155.13 мг 1000 мг 15.5% 5.2% 645 г
Фосфор, P 333.1 мг 800 мг 41.6% 14% 240 г
Хлор, Cl 830.89 мг 2300 мг 36.1% 12.1% 277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Железо, Fe 2.463 мг 18 мг 13.7% 4.6% 731 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 0.9% 3695 г
Кобальт, Co 2.319 мкг 10 мкг 23.2% 7.8% 431 г
Марганец, Mn 2.0282 мг 2 мг 101.4% 34.1% 99 г
Медь, Cu 240.72 мкг 1000 мкг 24.1% 8.1% 415 г
Молибден, Mo 2.035 мкг 70 мкг 2.9% 1% 3440 г
Никель, Ni 0.147 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 39.111 мкг 55 мкг 71.1% 23.9% 141 г
Фтор, F 12.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32520 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5682 г
Цинк, Zn 2.514 мг 12 мг 21% 7.1% 477 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.004 г ~
Аргинин* 0.65 г ~
Валин 0.735 г ~
Гистидин* 0.379 г ~
Изолейцин 0.565 г ~
Лейцин 1.103 г ~
Лизин 0.664 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.295 г ~
Треонин 0.487 г ~
Триптофан 0.262 г ~
Фенилаланин 0.725 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.759 г ~
Заменимые аминокислоты 3.006 г ~
Аланин 0.53 г ~
Аспарагиновая кислота 0.903 г ~
Глицин 0.462 г ~
Глутаминовая кислота 3.486 г ~
Пролин 1.629 г ~
Серин 0.739 г ~
Тирозин 0.502 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.327 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.211 г ~
12:0 Лауриновая 0.25 г ~
14:0 Миристиновая 0.661 г ~
15:0 Пентадекановая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.395 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.572 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.585 г min 16.8 г 27.3% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.392 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Кекс несладкий составляет 297,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 297.4 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 30.5 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 32 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС НЕСЛАДКИЙ

Кекс несладкий богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,9 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 13,5 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином PP - 22,4 %, кальцием - 22,8 %, магнием - 20,2 %, фосфором - 41,6 %, хлором - 36,1 %, железом - 13,7 %, кобальтом - 23,2 %, марганцем - 101,4 %, медью - 24,1 %, селеном - 71,1 %, цинком - 21 %

Чем полезен Кекс несладкий

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс несладкий, калорийность 297,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс несладкий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги