Рецепт Макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 478 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 4.5% 724 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 4.8% 667 г
Углеводы 48 г 219 г 21.9% 7.1% 456 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 4.5% 714 г
Вода 22.3 г 2273 г 1% 0.3% 10193 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 1.5% 2118 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 2.1% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 1.7% 1915 г
Витамин В4, холин 81.21 мг 500 мг 16.2% 5.2% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 2.5% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.7% 1942 г
Витамин В9, фолаты 5.518 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7249 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 0.9% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 1.2% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.691 мг 15 мг 24.6% 7.9% 406 г
Витамин Н, биотин 4.847 мкг 50 мкг 9.7% 3.1% 1032 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4682 мг 20 мг 12.3% 4% 810 г
Ниацин 0.968 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.63 мг 2500 мг 3.1% 1% 3220 г
Кальций, Ca 17.45 мг 1000 мг 1.7% 0.5% 5731 г
Кремний, Si 0.968 мг 30 мг 3.2% 1% 3099 г
Магний, Mg 12.58 мг 400 мг 3.1% 1% 3180 г
Натрий, Na 22.5 мг 1300 мг 1.7% 0.5% 5778 г
Сера, S 83.1 мг 1000 мг 8.3% 2.7% 1203 г
Фосфор, P 84.5 мг 800 мг 10.6% 3.4% 947 г
Хлор, Cl 41.13 мг 2300 мг 1.8% 0.6% 5592 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.571 мг 18 мг 8.7% 2.8% 1146 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 0.9% 3580 г
Кобальт, Co 2.796 мкг 10 мкг 28% 9% 358 г
Марганец, Mn 0.1445 мг 2 мг 7.2% 2.3% 1384 г
Медь, Cu 533.5 мкг 1000 мкг 53.4% 17.2% 187 г
Молибден, Mo 4.031 мкг 70 мкг 5.8% 1.9% 1737 г
Селен, Se 5.016 мкг 55 мкг 9.1% 2.9% 1096 г
Фтор, F 14.56 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27473 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4202 г
Цинк, Zn 0.7073 мг 12 мг 5.9% 1.9% 1697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 46.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.442 г ~
Валин 0.501 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.817 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.399 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.778 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 2.718 г ~
Пролин 0.831 г ~
Серин 0.55 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 26.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.241 г min 16.8 г 13.3% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.087 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.146 г от 11.2 до 20.6 г 37% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.822 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Макароны составляет 310 кКал.

  • Порция = 164 гр (508.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 310 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 48 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 22.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ

Макароны богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,2 %, витамином E - 24,6 %, витамином PP - 12,3 %, кобальтом - 28 %, медью - 53,4 %

Чем полезен Макароны

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны, калорийность 310 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы