Рецепт Соус майонезный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус майонезный

Помидор (томат), грунтовый 230 г
Петрушка свежая 15 г
Чеснок 18 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 90 г
Сметана 20% жирности 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус майонезный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.2 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 867 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 1.4% 3619 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 16.7% 308 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.2% 4380 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 1.6% 3144 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141 мкг 900 мкг 15.7% 8.1% 638 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.635 мг 5 мг 12.7% 6.5% 787 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин В4, холин 17.84 мг 500 мг 3.6% 1.9% 2803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 2.3% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 11.337 мкг 400 мкг 2.8% 1.4% 3528 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 1.6% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 18.95 мг 90 мг 21.1% 10.9% 475 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.765 мг 15 мг 45.1% 23.2% 222 г
Витамин Н, биотин 1.483 мкг 50 мкг 3% 1.5% 3372 г
Витамин К, филлохинон 61.4 мкг 120 мкг 51.2% 26.4% 195 г
Витамин РР, НЭ 0.7723 мг 20 мг 3.9% 2% 2590 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.12 мг 2500 мг 8.9% 4.6% 1120 г
Кальций, Ca 48.14 мг 1000 мг 4.8% 2.5% 2077 г
Кремний, Si 3.813 мг 30 мг 12.7% 6.5% 787 г
Магний, Mg 19.18 мг 400 мг 4.8% 2.5% 2086 г
Натрий, Na 116.34 мг 1300 мг 8.9% 4.6% 1117 г
Сера, S 15.24 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6562 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 2.9% 1778 г
Хлор, Cl 52.03 мг 2300 мг 2.3% 1.2% 4421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.7 мкг ~
Бор, B 65 мкг ~
Ванадий, V 1.28 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 2.5% 2103 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 1.2% 4335 г
Кобальт, Co 3.766 мкг 10 мкг 37.7% 19.4% 266 г
Литий, Li 16.256 мкг ~
Марганец, Mn 0.1142 мг 2 мг 5.7% 2.9% 1751 г
Медь, Cu 73.36 мкг 1000 мкг 7.3% 3.8% 1363 г
Молибден, Mo 6.007 мкг 70 мкг 8.6% 4.4% 1165 г
Никель, Ni 7.958 мкг ~
Олово, Sn 2.7 мкг ~
Рубидий, Rb 85.3 мкг ~
Селен, Se 0.889 мкг 55 мкг 1.6% 0.8% 6187 г
Стронций, Sr 4.3 мкг ~
Фтор, F 22.46 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17809 г
Хром, Cr 4.94 мкг 50 мкг 9.9% 5.1% 1012 г
Цинк, Zn 0.24 мг 12 мг 2% 1% 5000 г
Цирконий, Zr 2.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.282 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 51.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27.021 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.931 г ~
18:0 Стеариновая 0.58 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.096 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.654 г min 16.8 г 27.7% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.363 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.256 г от 11.2 до 20.6 г 82.6% 42.5%
18:2 Линолевая (ud) 8.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Соус майонезный составляет 194,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.2 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 18.2 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС МАЙОНЕЗНЫЙ

Соус майонезный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, бэта-каротином - 12,7 %, витамином C - 21,1 %, витамином E - 45,1 %, витамином K - 51,2 %, кремнием - 12,7 %, кобальтом - 37,7 %

Чем полезен Соус майонезный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус майонезный, калорийность 194,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус майонезный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы