Рецепт Рагу постное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу постное

кокосовое масло 25 г
Лук репчатый (Тушение) 176 г
Морковь (Тушение) 189 г
Перец сладкий красный (Тушение) 98 г
Картофель (Тушение) 476 г
Кабачок (Тушение) 705 г
Баклажан (Тушение) 300 г
Шампиньоны (Тушение) 300 г
Капуста белокочанная (Тушение) 455 г
Приправа для Гуляша [Maggi] 5 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 407 г
Горошек без сахара 162 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу постное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.8 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3315 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.1% 3800 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.9% 4000 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 6.7% 2920 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 20.7% 952 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 7.3% 2677 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175 мкг 900 мкг 19.4% 38.2% 514 г
бета Каротин 1.057 мг 5 мг 21.1% 41.5% 473 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 6.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 9.3% 2143 г
Витамин В4, холин 11.44 мг 500 мг 2.3% 4.5% 4371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 13.4% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 12.8% 1538 г
Витамин В9, фолаты 6.849 мкг 400 мкг 1.7% 3.3% 5840 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.6% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 12.65 мг 90 мг 14.1% 27.8% 711 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 3.3% 5952 г
Витамин Н, биотин 2.068 мкг 50 мкг 4.1% 8.1% 2418 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 27% 732 г
Витамин РР, НЭ 1.387 мг 20 мг 6.9% 13.6% 1442 г
Ниацин 1.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.63 мг 2500 мг 14.1% 27.8% 711 г
Кальций, Ca 22.5 мг 1000 мг 2.3% 4.5% 4444 г
Кремний, Si 31.833 мг 30 мг 106.1% 208.9% 94 г
Магний, Mg 18.05 мг 400 мг 4.5% 8.9% 2216 г
Натрий, Na 7.1 мг 1300 мг 0.5% 1% 18310 г
Сера, S 22.58 мг 1000 мг 2.3% 4.5% 4429 г
Фосфор, P 46.1 мг 800 мг 5.8% 11.4% 1735 г
Хлор, Cl 39.54 мг 2300 мг 1.7% 3.3% 5817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 453.1 мкг ~
Бор, B 111.4 мкг ~
Ванадий, V 34.16 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 7.3% 2707 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 4.5% 4425 г
Кобальт, Co 4.773 мкг 10 мкг 47.7% 93.9% 210 г
Литий, Li 28.23 мкг ~
Марганец, Mn 0.176 мг 2 мг 8.8% 17.3% 1136 г
Медь, Cu 151.46 мкг 1000 мкг 15.1% 29.7% 660 г
Молибден, Mo 7.573 мкг 70 мкг 10.8% 21.3% 924 г
Никель, Ni 6.29 мкг ~
Рубидий, Rb 150.2 мкг ~
Селен, Se 3.35 мкг 55 мкг 6.1% 12% 1642 г
Стронций, Sr 3.8 мкг ~
Титан, Ti 5.57 мкг ~
Фтор, F 19.57 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20439 г
Хром, Cr 5.35 мкг 50 мкг 10.7% 21.1% 935 г
Цинк, Zn 0.3853 мг 12 мг 3.2% 6.3% 3114 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.796 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.692 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.363 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.044 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Рагу постное составляет 50,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.8 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ПОСТНОЕ

Рагу постное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 21,1 %, витамином C - 14,1 %, витамином K - 13,7 %, калием - 14,1 %, кремнием - 106,1 %, кобальтом - 47,7 %, медью - 15,1 %

Чем полезен Рагу постное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу постное, калорийность 50,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу постное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты