Рецепт Салат из киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из киноа

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая	50 г
Руккола	30 г
Салат (латук)	20 г
Авокадо	40 г
Киноа, приготовленная	50 г
Помидор (томат), парниковый	50 г
Оливковое масло	5 г
Соевый соус	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.5 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1782 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	8.5%	1246 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	9.6%	1098 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	2.5%	4132 г
Углеводы (общие)	6.1 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	10.6%	1000 г
Вода	79.8 г	2273 г	3.5%	3.7%	2848 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.3 мкг	900 мкг	6.3%	6.7%	1599 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	3.765 мкг	~
бета Каротин	0.413 мг	5 мг	8.3%	8.8%	1211 г
бета Криптоксантин	4.392 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	471.137 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	3.8%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	4.7%	2278 г
Витамин В4, холин	36.88 мг	500 мг	7.4%	7.8%	1356 г
Витамин В5, пантотеновая	0.391 мг	5 мг	7.8%	8.3%	1279 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	5.3%	2020 г
Витамин В9, фолаты	39.216 мкг	400 мкг	9.8%	10.4%	1020 г
Витамин В12, кобаламин	0.325 мкг	3 мкг	10.8%	11.4%	923 г
Витамин C, аскорбиновая	8.43 мг	90 мг	9.4%	9.9%	1068 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.909 мг	15 мг	6.1%	6.5%	1650 г
бета Токоферол	0.014 мг	~
гамма Токоферол	0.285 мг	~
дельта Токоферол	0.025 мг	~
Витамин Н, биотин	0.251 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	19920 г
Витамин К, филлохинон	28.8 мкг	120 мкг	24%	25.4%	417 г
Витамин РР, НЭ	1.644 мг	20 мг	8.2%	8.7%	1217 г
Ниацин	0.486 мг	~
Бетаин	1.29 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	278.33 мг	2500 мг	11.1%	11.7%	898 г
Кальций, Ca	46.69 мг	1000 мг	4.7%	5%	2142 г
Кремний, Si	1.82 мг	30 мг	6.1%	6.5%	1648 г
Магний, Mg	38.47 мг	400 мг	9.6%	10.2%	1040 г
Натрий, Na	330.55 мг	1300 мг	25.4%	26.9%	393 г
Сера, S	61.8 мг	1000 мг	6.2%	6.6%	1618 г
Фосфор, P	104.3 мг	800 мг	13%	13.8%	767 г
Хлор, Cl	15.1 мг	2300 мг	0.7%	0.7%	15232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	71.2 мкг	~
Бор, B	29.2 мкг	~
Ванадий, V	13.43 мкг	~
Железо, Fe	1.113 мг	18 мг	6.2%	6.6%	1617 г
Йод, I	22.59 мкг	150 мкг	15.1%	16%	664 г
Кобальт, Co	3.843 мкг	10 мкг	38.4%	40.6%	260 г
Литий, Li	8.824 мкг	~
Марганец, Mn	0.2843 мг	2 мг	14.2%	15%	703 г
Медь, Cu	159.65 мкг	1000 мкг	16%	16.9%	626 г
Молибден, Mo	4.039 мкг	70 мкг	5.8%	6.1%	1733 г
Никель, Ni	5.098 мкг	~
Рубидий, Rb	42 мкг	~
Селен, Se	10.498 мкг	55 мкг	19.1%	20.2%	524 г
Стронций, Sr	0.62 мкг	~
Фтор, F	26.82 мкг	4000 мкг	0.7%	0.7%	14914 г
Хром, Cr	12 мкг	50 мкг	24%	25.4%	417 г
Цинк, Zn	0.7835 мг	12 мг	6.5%	6.9%	1532 г
Цирконий, Zr	0.94 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.505 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аргинин*	0.383 г	~
Валин	0.235 г	~
Гистидин*	0.119 г	~
Изолейцин	0.225 г	~
Лейцин	0.406 г	~
Лизин	0.43 г	~
Метионин	0.159 г	~
Метионин + Цистеин	0.18 г	~
Треонин	0.214 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.268 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.355 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.288 г	~
Аспарагиновая кислота	0.564 г	~
Глицин	0.233 г	~
Глутаминовая кислота	0.811 г	~
Пролин	0.197 г	~
Серин	0.223 г	~
Тирозин	0.185 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	41.18 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.784 мг	~
Стигмастерол	0.314 мг	~
бета Ситостерол	13.882 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.696 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.066 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.042 г	min 16.8 г	18.1%	19.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.162 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.853 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.883 г	от 11.2 до 20.6 г	7.9%	8.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.719 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.057 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.017 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.067 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат из киноа составляет 94,5 кКал.

Порция = 255 гр (241 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.5 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	79.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КИНОА

Салат из киноа богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 24 %, калием - 11,1 %, фосфором - 13 %, йодом - 15,1 %, кобальтом - 38,4 %, марганцем - 14,2 %, медью - 16 %, селеном - 19,1 %, хромом - 24 %

Чем полезен Салат из киноа

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из киноа, калорийность 94,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из киноа, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Светлана

2024-05-02

Калорийность: 1405 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе