Рецепт Индейка со стручковой фасолью и черри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка со стручковой фасолью и черри

Фасоль стручковая (Жарка) 400 г
Оливковое масло 20 г
Индейка, белое мясо 500 г
Помидор (томат) 200 г
Уксус бальзамический 16 г
Прованские Травы [Kamis] 5 г
Сок лимонный 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 1 г
Лимонная цедра, сырая 5 г
Способ приготовления

Очень быстрое яркое блюдо, для диеты подходит абсолютно всем. Вместо индейки можно взять курицу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка со стручковой фасолью и черри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.4 ккал 1684 ккал 5% 6% 2019 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 19.1% 628 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.8% 2074 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1% 12167 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9% 1333 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.3% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 4% 3061 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 18.708 мкг ~
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 4.7% 2577 г
бета Криптоксантин 0.208 мкг ~
Ликопин 476.481 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.861 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 9.2% 1304 г
Витамин В4, холин 31.03 мг 500 мг 6.2% 7.4% 1611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 10.7% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.434 мг 2 мг 21.7% 26% 461 г
Витамин В9, фолаты 11.419 мкг 400 мкг 2.9% 3.5% 3503 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 11.8% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 7.88 мг 90 мг 8.8% 10.6% 1142 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21277 г
Витамин D3, холекальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 3.6% 3282 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 7.4% 1622 г
Витамин РР, НЭ 4.9936 мг 20 мг 25% 30% 401 г
Ниацин 0.159 мг ~
Бетаин 1.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.14 мг 2500 мг 9.5% 11.4% 1050 г
Кальций, Ca 30.75 мг 1000 мг 3.1% 3.7% 3252 г
Магний, Mg 23.22 мг 400 мг 5.8% 7% 1723 г
Натрий, Na 234.82 мг 1300 мг 18.1% 21.7% 554 г
Сера, S 118.91 мг 1000 мг 11.9% 14.3% 841 г
Фосфор, P 112.2 мг 800 мг 14% 16.8% 713 г
Хлор, Cl 276.34 мг 2300 мг 12% 14.4% 832 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 5% 2394 г
Кобальт, Co 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 14493 г
Марганец, Mn 0.0693 мг 2 мг 3.5% 4.2% 2886 г
Медь, Cu 67.41 мкг 1000 мкг 6.7% 8% 1483 г
Молибден, Mo 0.509 мкг 70 мкг 0.7% 0.8% 13752 г
Селен, Se 10.731 мкг 55 мкг 19.5% 23.4% 513 г
Фтор, F 3.95 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 101266 г
Цинк, Zn 0.7082 мг 12 мг 5.9% 7.1% 1694 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.625 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.767 г ~
Лизин 0.912 г ~
Метионин 0.289 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.598 г ~
Аспарагиновая кислота 0.903 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.472 г ~
Глутаминовая кислота 1.573 г ~
Пролин 0.598 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.458 мг ~
бета Ситостерол 1.852 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.374 г min 16.8 г 8.2% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.322 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.38 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка со стручковой фасолью и черри составляет 83,4 кКал.

  • Порция = 360 гр (300.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.4 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ И ЧЕРРИ

Индейка со стручковой фасолью и черри богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 21,7 %, витамином PP - 25 %, фосфором - 14 %, хлором - 12 %, селеном - 19,5 %

Чем полезен Индейка со стручковой фасолью и черри

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка со стручковой фасолью и черри, калорийность 83,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка со стручковой фасолью и черри, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы