Рецепт Салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из овощей

Помидор (томат), грунтовый 275 г
Перец сладкий красный 162 г
Огурец грунтовый 303 г
Лук зелёный из семян (включая зелень и молодые луковицы) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.9 ккал 1684 ккал 1.2% 5.7% 8057 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6.2% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 7.7% 6083 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 31.1% 1538 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 19.6% 2452 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.5 мкг 900 мкг 13.8% 66% 723 г
бета Каротин 0.755 мг 5 мг 15.1% 72.2% 662 г
Лютеин + Зеаксантин 29.921 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 17.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 13.4% 3600 г
Витамин В4, холин 6.16 мг 500 мг 1.2% 5.7% 8117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 25.8% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 38.3% 1250 г
Витамин В9, фолаты 10.883 мкг 400 мкг 2.7% 12.9% 3675 г
Витамин C, аскорбиновая 66.82 мг 90 мг 74.2% 355% 135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 14.4% 3333 г
Витамин Н, биотин 0.793 мкг 50 мкг 1.6% 7.7% 6305 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 63.6% 755 г
Витамин РР, НЭ 0.5954 мг 20 мг 3% 14.4% 3359 г
Ниацин 0.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.16 мг 2500 мг 8.1% 38.8% 1231 г
Кальций, Ca 17.84 мг 1000 мг 1.8% 8.6% 5605 г
Кремний, Si 27.991 мг 30 мг 93.3% 446.4% 107 г
Магний, Mg 14.84 мг 400 мг 3.7% 17.7% 2695 г
Натрий, Na 5.12 мг 1300 мг 0.4% 1.9% 25391 г
Сера, S 9.53 мг 1000 мг 1% 4.8% 10493 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 18.2% 2623 г
Хлор, Cl 34.64 мг 2300 мг 1.5% 7.2% 6640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.3 мкг ~
Бор, B 45.4 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 19.6% 2459 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 8.1% 5859 г
Кобальт, Co 3.209 мкг 10 мкг 32.1% 153.6% 312 г
Литий, Li 29.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.1607 мг 2 мг 8% 38.3% 1245 г
Медь, Cu 103.17 мкг 1000 мкг 10.3% 49.3% 969 г
Молибден, Mo 3.997 мкг 70 мкг 5.7% 27.3% 1751 г
Никель, Ni 5.774 мкг ~
Рубидий, Rb 55.4 мкг ~
Селен, Se 0.301 мкг 55 мкг 0.5% 2.4% 18272 г
Фтор, F 15.51 мкг 4000 мкг 0.4% 1.9% 25790 г
Хром, Cr 5.48 мкг 50 мкг 11% 52.6% 912 г
Цинк, Zn 0.2621 мг 12 мг 2.2% 10.5% 4578 г
Цирконий, Zr 1.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.443 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.052 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 5.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.031 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 20,9 кКал.

  • Порция = 155 гр (32.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.9 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 92.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ

Салат из овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 15,1 %, витамином C - 74,2 %, витамином K - 13,3 %, кремнием - 93,3 %, кобальтом - 32,1 %, хромом - 11 %

Чем полезен Салат из овощей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из овощей, калорийность 20,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты