Рецепт Индейка с кетчупом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с кетчупом

Индейка 435 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кетчуп Heinz 110 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 1 dash
Паприка, перец сладкий молотый 1 tsp
Базилик, сушеный 1 tsp, leaves
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с кетчупом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.4 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 10.7% 442 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 4.6% 1037 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.1% 4294 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 1.5% 3188 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.6 мкг 900 мкг 2.5% 1.2% 3982 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 2.383 мкг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 1% 5051 г
бета Криптоксантин 23.315 мкг ~
Ликопин 0.497 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.819 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 3.9% 1200 г
Витамин В4, холин 45.48 мг 500 мг 9.1% 4.3% 1099 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 6.1% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.477 мг 2 мг 23.9% 11.4% 419 г
Витамин В9, фолаты 6.033 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6630 г
Витамин В12, кобаламин 0.951 мкг 3 мкг 31.7% 15.1% 315 г
Витамин D, кальциферол 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 1.1% 4274 г
Витамин D3, холекальциферол 0.234 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.588 мг 15 мг 3.9% 1.9% 2551 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 5.9931 мг 20 мг 30% 14.3% 334 г
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.82 мг 2500 мг 7.5% 3.6% 1338 г
Кальций, Ca 15.62 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6402 г
Магний, Mg 21.28 мг 400 мг 5.3% 2.5% 1880 г
Натрий, Na 434.53 мг 1300 мг 33.4% 15.9% 299 г
Сера, S 171.15 мг 1000 мг 17.1% 8.1% 584 г
Фосфор, P 144.9 мг 800 мг 18.1% 8.6% 552 г
Хлор, Cl 534.86 мг 2300 мг 23.3% 11.1% 430 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 2.3% 2022 г
Кобальт, Co 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7463 г
Марганец, Mn 0.0322 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6211 г
Медь, Cu 68.01 мкг 1000 мкг 6.8% 3.2% 1470 г
Молибден, Mo 0.986 мкг 70 мкг 1.4% 0.7% 7099 г
Селен, Se 16.634 мкг 55 мкг 30.2% 14.4% 331 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 1.4184 мг 12 мг 11.8% 5.6% 846 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.966 г ~
Валин 0.54 г ~
Гистидин* 0.448 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 1.153 г ~
Лизин 1.365 г ~
Метионин 0.433 г ~
Треонин 0.602 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.93 г ~
Аспарагиновая кислота 1.344 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.812 г ~
Глутаминовая кислота 2.264 г ~
Пролин 0.963 г ~
Серин 0.664 г ~
Тирозин 0.491 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.808 мг ~
бета Ситостерол 1.792 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.83 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.645 г min 16.8 г 9.8% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.473 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.755 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.583 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.838 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.054 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.048 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.037 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.035 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Индейка с кетчупом составляет 210,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.4 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С КЕТЧУПОМ

Индейка с кетчупом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,9 %, витамином B6 - 23,9 %, витамином B12 - 31,7 %, витамином PP - 30 %, фосфором - 18,1 %, хлором - 23,3 %, селеном - 30,2 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Индейка с кетчупом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка с кетчупом, калорийность 210,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с кетчупом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги