Рецепт Мой желаемый рацион. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой желаемый рацион

Гречневая крупа ядрица 300 г
Куриная грудка (филе) 600 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 100 г
Яйцо куриное 100 г
Арахис 50 г
Творог 5% жирности 90 г
Лук репчатый 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Перец сладкий зеленый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой желаемый рацион".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.3 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 12.3% 444 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.5% 1217 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 4.6% 1184 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 8.7% 625 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.3% 4103 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.4 мкг 900 мкг 4.2% 2.3% 2406 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 7% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4% 1343 г
Витамин В4, холин 71.09 мг 500 мг 14.2% 7.7% 703 г
Витамин В5, пантотеновая 0.979 мг 5 мг 19.6% 10.7% 511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.526 мг 2 мг 26.3% 14.3% 380 г
Витамин В9, фолаты 26.079 мкг 400 мкг 6.5% 3.5% 1534 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 3.9% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 6.7 мг 90 мг 7.4% 4% 1343 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.881 мг 15 мг 5.9% 3.2% 1703 г
Витамин Н, биотин 5.24 мкг 50 мкг 10.5% 5.7% 954 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 6.4532 мг 20 мг 32.3% 17.6% 310 г
Ниацин 6.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.13 мг 2500 мг 11.4% 6.2% 877 г
Кальций, Ca 28.71 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3483 г
Кремний, Si 26.18 мг 30 мг 87.3% 47.6% 115 г
Магний, Mg 95.91 мг 400 мг 24% 13.1% 417 г
Натрий, Na 41.14 мг 1300 мг 3.2% 1.7% 3160 г
Сера, S 154.01 мг 1000 мг 15.4% 8.4% 649 г
Фосфор, P 199.5 мг 800 мг 24.9% 13.6% 401 г
Хлор, Cl 65.11 мг 2300 мг 2.8% 1.5% 3532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.8 мкг ~
Бор, B 110.5 мкг ~
Ванадий, V 55.05 мкг ~
Железо, Fe 2.695 мг 18 мг 15% 8.2% 668 г
Йод, I 6.01 мкг 150 мкг 4% 2.2% 2496 г
Кобальт, Co 6.746 мкг 10 мкг 67.5% 36.8% 148 г
Литий, Li 2.86 мкг ~
Марганец, Mn 0.5035 мг 2 мг 25.2% 13.7% 397 г
Медь, Cu 260.9 мкг 1000 мкг 26.1% 14.2% 383 г
Молибден, Mo 15.103 мкг 70 мкг 21.6% 11.8% 463 г
Никель, Ni 3.736 мкг ~
Олово, Sn 1.55 мкг ~
Рубидий, Rb 37.5 мкг ~
Селен, Se 15.709 мкг 55 мкг 28.6% 15.6% 350 г
Стронций, Sr 82.61 мкг ~
Титан, Ti 10.18 мкг ~
Фтор, F 74.48 мкг 4000 мкг 1.9% 1% 5371 г
Хром, Cr 13.06 мкг 50 мкг 26.1% 14.2% 383 г
Цинк, Zn 1.3991 мг 12 мг 11.7% 6.4% 858 г
Цирконий, Zr 11.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.817 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аргинин* 1.228 г ~
Валин 0.823 г ~
Гистидин* 0.701 г ~
Изолейцин 0.695 г ~
Лейцин 1.27 г ~
Лизин 1.376 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.625 г ~
Треонин 0.666 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.723 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.307 г ~
Заменимые аминокислоты 0.664 г ~
Аланин 0.855 г ~
Аспарагиновая кислота 1.308 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.66 г ~
Глутаминовая кислота 2.185 г ~
Пролин 0.675 г ~
Серин 0.733 г ~
Тирозин 0.584 г ~
Цистеин 0.303 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.468 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.624 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.735 г min 16.8 г 10.3% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.133 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Мой желаемый рацион составляет 183,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.3 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 55.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ ЖЕЛАЕМЫЙ РАЦИОН

Мой желаемый рацион богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, холином - 14,2 %, витамином B5 - 19,6 %, витамином B6 - 26,3 %, витамином PP - 32,3 %, калием - 11,4 %, кремнием - 87,3 %, магнием - 24 %, фосфором - 24,9 %, железом - 15 %, кобальтом - 67,5 %, марганцем - 25,2 %, медью - 26,1 %, молибденом - 21,6 %, селеном - 28,6 %, хромом - 26,1 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Мой желаемый рацион

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мой желаемый рацион, калорийность 183,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой желаемый рацион, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги