Рецепт Баклажаны маринованные (Вкусно и просто с Лилией) 27.09.2021. рец. № 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Баклажаны маринованные (Вкусно и просто с Лилией) 27.09.2021. рец. № 2
| Баклажан (Варка со сливом) | 596 г |
| Перец сладкий красный | 121 г |
| Чеснок | 10 г |
| Укроп | 0 г |
| Петрушка свежая | 0 г |
| Лук репчатый | 102 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Уксус столовый 9% | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Зелень петрушки и укропа(29.08.2021.) | 28 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны маринованные (Вкусно и просто с Лилией) 27.09.2021. рец. № 2".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.5 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3034 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.1% | 5846 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.9% | 1806 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.5% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 20.7% | 870 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 6.7% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.8 мкг | 900 мкг | 7.4% | 13.3% | 1347 г |
| бета Каротин | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 14.4% | 1244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.3% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.47 мг | 500 мг | 1.3% | 2.3% | 7728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 7.7% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 14.8% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.137 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4.5% | 3946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.21 мг | 90 мг | 43.6% | 78.6% | 230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.522 мг | 15 мг | 10.1% | 18.2% | 986 г |
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 28090 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.7 мкг | 120 мкг | 21.4% | 38.6% | 467 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6644 мг | 20 мг | 3.3% | 5.9% | 3010 г |
| Ниацин | 0.494 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.39 мг | 2500 мг | 7.5% | 13.5% | 1327 г |
| Кальций, Ca | 25.37 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.5% | 3942 г |
| Кремний, Si | 15.633 мг | 30 мг | 52.1% | 93.9% | 192 г |
| Магний, Mg | 10.42 мг | 400 мг | 2.6% | 4.7% | 3839 г |
| Натрий, Na | 444.72 мг | 1300 мг | 34.2% | 61.6% | 292 г |
| Сера, S | 22.02 мг | 1000 мг | 2.2% | 4% | 4541 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 7.6% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 710.61 мг | 2300 мг | 30.9% | 55.7% | 324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 389.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.512 мг | 18 мг | 2.8% | 5% | 3516 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.2% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 1.959 мкг | 10 мкг | 19.6% | 35.3% | 510 г |
| Литий, Li | 39.928 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1593 мг | 2 мг | 8% | 14.4% | 1255 г |
| Медь, Cu | 116.5 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 21.1% | 858 г |
| Молибден, Mo | 6.396 мкг | 70 мкг | 9.1% | 16.4% | 1094 г |
| Никель, Ni | 1.573 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.428 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 12850 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27473 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 7.4% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.3824 мг | 12 мг | 3.2% | 5.8% | 3138 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.886 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.585 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 69% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.703 г | min 16.8 г | 4.2% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.92 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 30.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.767 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны маринованные (Вкусно и просто с Лилией) 27.09.2021. рец. № 2 составляет 55,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 55.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 84.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ МАРИНОВАННЫЕ (ВКУСНО И ПРОСТО С ЛИЛИЕЙ) 27.09.2021. РЕЦ. № 2
Баклажаны маринованные (Вкусно и просто с Лилией) 27.09.2021. рец. № 2 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 43,6 %, витамином K - 21,4 %, кремнием - 52,1 %, хлором - 30,9 %, кобальтом - 19,6 %, медью - 11,7 %
Чем полезен Баклажаны маринованные (Вкусно и просто с Лилией) 27.09.2021. рец. № 2
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мороженое моё
- Капуста тушеная с овощами
- Йогурт греческий 4%
- Свинина тушёная "КАК В САДИКЕ"
- Уксус Яблочный 5%
- Язычки из баклажанов
- Творог питьевой
- Мороженое Лакомство крем-брюле
- Борщ
- Куриное филе с грибами в сметане моё
- Жареный баклажаны по-грузински
- сулугуни Яготинский
- Капуста тушеная с овощами и гречневой мукой
- Чёрный Русский
- Салат ПП Валя
- Оладьи из льняной муки
- Рубленные котлеты
- Бутерброд с форелью и сливочным маслом
- Summer Chicken salad
- Салат с грушами и фетой
- Шарлотка от Полины 12/09 1,5
- Маслины без косточки
- Быстрый пирог "Утренний"
- Бутерброд с форелью (сливочное масло+бородинский хлеб)
- Рыбные котлеты
- Вкусная гречка
- 4-Komponenten Protein
- Селедка хе с морковью
- Индейка индилайк
- Шоколадный кекс в кружке
- Запеканка с баклажанами
- Оладьи из льняной муки
- Морковь по корейски
- Напиток витаминка мой
- Грудка куриная
- Котлеты куриные с творогом
- Запеканка творожная
- Кофе Б
- Кимчи
- Вермишель Ширатаки, 200г
- Сырники с яблочным павидлом
- Творог
- Тушеный кабачок
- Овощи запечённые
- Запеканка из кабачков 12.09.21
- Кукурузные Блины Толстые
- Баклажаны икра
- Пицца с морским коктейлем
- сок из тыквы
- Скумбрия провесная с\с
- Protein bar
- Куриные котлеты с тыквой
- ПП-меренговый рулет тропик (3)
- Ржаной Багет с Чесноком
- Сердечки и печень куринные тушеные
- Ванильный сахар
- Зельц
- Котлеты 1
- Разрыхлитель мой
- Творог 5% мой
- Сметана 20% Злагода
- Пластівці з корицею
- Невидимый пирог
- Салат с баклажанами
- Кефир 2.5% мой
- Песочная самса
- Молоко 3.2% Злагода
- Мука пшеничная моя
- Фасолевый суп с курицей
- Морковь по корейски (На ночь)
- Мука кукурузная моя
- Мука рисовая моя
- Сосиски из куриной грудки с тыквой
- Гречка по купечески
- Тосты со скрамблом
- Салат пекинка-перец
- Кето пюре баклажан
- Сыр Тильзитер 45% Сыробогатов
- Ньокки ньоччи гноччи gnocchi без глютена
- Рулетик с сыром
- Маслины без косточки Spainolli
- Батон Урожай
- Кокосовое молоко густое Зелёная упаковка aroy-d
- Шампиньоны резанные "Чудесный лес"
- Рулет из филе лосося
- Куриные колбаски
- Томаты резанные в томатном соке
- Бозбаш
- Сметана Quarki 18%
- Сметана 20% из села Удоева
- Суп овощной на говяжьем бульоне
- Оладьи из кабачков
- Творог с геркулесом и с яблоком 12.09 391 г
- Сердца куриные
- Терновый компот
- Вафли (творог 5%)
- Пицца из тиктока
- Голландский соус
- Салат с тунцом
- Фрикадельки из домашнего фарша
Метки: Как приготовить Баклажаны маринованные (Вкусно и просто с Лилией) 27.09.2021. рец. № 2, калорийность 55,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны маринованные (Вкусно и просто с Лилией) 27.09.2021. рец. № 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
