Рецепт Гречанники 14.09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречанники 14.09

Куриная грудка (филе) 1575 г
Гречка 21.07 887 г
Шампиньоны 530 г
Плавленый Сыр Сливочный [Крымская Коровка] 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречанники 14.09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.9 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1561 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 18.3% 507 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.6% 2000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.4% 3776 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7% 1333 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3.1% 3076 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 16981 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 5.7% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 7% 1333 г
Витамин В4, холин 52.16 мг 500 мг 10.4% 9.6% 959 г
Витамин В5, пантотеновая 1.203 мг 5 мг 24.1% 22.3% 416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.473 мг 2 мг 23.7% 22% 423 г
Витамин В9, фолаты 12.95 мкг 400 мкг 3.2% 3% 3089 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 4% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 1.3% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 2.4% 3896 г
Витамин Н, биотин 3.739 мкг 50 мкг 7.5% 7% 1337 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.7032 мг 20 мг 28.5% 26.4% 351 г
Ниацин 6.99 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.54 мг 2500 мг 11.3% 10.5% 885 г
Кальций, Ca 8.4 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 11905 г
Кремний, Si 7.766 мг 30 мг 25.9% 24% 386 г
Магний, Mg 66.24 мг 400 мг 16.6% 15.4% 604 г
Натрий, Na 106.56 мг 1300 мг 8.2% 7.6% 1220 г
Сера, S 131.78 мг 1000 мг 13.2% 12.2% 759 г
Фосфор, P 137.6 мг 800 мг 17.2% 15.9% 581 г
Хлор, Cl 161.45 мг 2300 мг 7% 6.5% 1425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.5 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 15.54 мкг ~
Железо, Fe 1.397 мг 18 мг 7.8% 7.2% 1288 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 4.1% 2249 г
Кобальт, Co 7.73 мкг 10 мкг 77.3% 71.6% 129 г
Литий, Li 0.517 мкг ~
Марганец, Mn 0.176 мг 2 мг 8.8% 8.2% 1136 г
Медь, Cu 189 мкг 1000 мкг 18.9% 17.5% 529 г
Молибден, Mo 9.974 мкг 70 мкг 14.2% 13.2% 702 г
Никель, Ni 0.902 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 17.184 мкг 55 мкг 31.2% 28.9% 320 г
Стронций, Sr 30.13 мкг ~
Титан, Ti 13.17 мкг ~
Фтор, F 94.9 мкг 4000 мкг 2.4% 2.2% 4215 г
Хром, Cr 15.88 мкг 50 мкг 31.8% 29.5% 315 г
Цинк, Zn 0.9211 мг 12 мг 7.7% 7.1% 1303 г
Цирконий, Zr 3.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.947 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.062 г ~
Валин 0.74 г ~
Гистидин* 0.724 г ~
Изолейцин 0.638 г ~
Лейцин 1.113 г ~
Лизин 1.443 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.518 г ~
Треонин 0.622 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.613 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.739 г ~
Аспарагиновая кислота 1.124 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.551 г ~
Глутаминовая кислота 1.698 г ~
Пролин 0.578 г ~
Серин 0.588 г ~
Тирозин 0.514 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.465 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.502 г min 16.8 г 3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.409 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Гречанники 14.09 составляет 107,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.9 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧАННИКИ 14.09

Гречанники 14.09 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 24,1 %, витамином B6 - 23,7 %, витамином PP - 28,5 %, калием - 11,3 %, кремнием - 25,9 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 77,3 %, медью - 18,9 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 31,2 %, хромом - 31,8 %

Чем полезен Гречанники 14.09

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречанники 14.09, калорийность 107,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречанники 14.09, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы