Рецепт шуба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шуба

майонез 30% 170 г
Сметана 20,0% жирности 190 г
Картофель (Варка в кожуре) 270 г
Свекла (Варка в кожуре) 280 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 180 г
Сельдь атлантическая среднесоленая 210 г
Лук репчатый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шуба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.7 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1223 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.5% 1310 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 12.9% 566 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2% 3532 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2.1% 3444 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.9 мкг 900 мкг 7.1% 5.2% 1408 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4.9% 1488 г
Витамин В4, холин 53.1 мг 500 мг 10.6% 7.7% 942 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 5.8% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 5.4% 1333 г
Витамин В9, фолаты 8.762 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4565 г
Витамин В12, кобаламин 1.093 мкг 3 мкг 36.4% 26.4% 274 г
Витамин C, аскорбиновая 5.74 мг 90 мг 6.4% 4.6% 1568 г
Витамин D, кальциферол 5.156 мкг 10 мкг 51.6% 37.5% 194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 1.8% 4032 г
Витамин Н, биотин 3.412 мкг 50 мкг 6.8% 4.9% 1465 г
Витамин РР, НЭ 1.6301 мг 20 мг 8.2% 6% 1227 г
Макроэлементы
Калий, K 247.64 мг 2500 мг 9.9% 7.2% 1010 г
Кальций, Ca 44.33 мг 1000 мг 4.4% 3.2% 2256 г
Магний, Mg 19.06 мг 400 мг 4.8% 3.5% 2099 г
Натрий, Na 806.06 мг 1300 мг 62% 45% 161 г
Сера, S 67.22 мг 1000 мг 6.7% 4.9% 1488 г
Фосфор, P 102.4 мг 800 мг 12.8% 9.3% 781 г
Хлор, Cl 44.37 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5184 г
Микроэлементы
Бор, B 94.7 мкг ~
Ванадий, V 45.91 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 4.3% 1685 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 2.7% 2732 г
Кобальт, Co 3.13 мкг 10 мкг 31.3% 22.7% 319 г
Марганец, Mn 0.1934 мг 2 мг 9.7% 7% 1034 г
Медь, Cu 75.51 мкг 1000 мкг 7.6% 5.5% 1324 г
Молибден, Mo 4.644 мкг 70 мкг 6.6% 4.8% 1507 г
Селен, Se 4.485 мкг 55 мкг 8.2% 6% 1226 г
Фтор, F 19.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20151 г
Хром, Cr 7.03 мкг 50 мкг 14.1% 10.2% 711 г
Цинк, Zn 0.3675 мг 12 мг 3.1% 2.3% 3265 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шуба составляет 137,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.7 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШУБА

шуба богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 36,4 %, витамином D - 51,6 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 31,3 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен шуба

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шуба, калорийность 137,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шуба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги