Рецепт Салат весенний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат весенний

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 25.2 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 3 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 3 г
Оливковое масло 1.6 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат весенний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.1 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2437 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3% 4750 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 12.9% 1120 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.9% 4977 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13% 1111 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 5.5% 2649 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.4 мкг 900 мкг 20.5% 29.7% 488 г
бета Каротин 1.138 мг 5 мг 22.8% 33% 439 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.9% 2903 г
Витамин В4, холин 9.53 мг 500 мг 1.9% 2.7% 5247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 1.3% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 6.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 17.982 мкг 400 мкг 4.5% 6.5% 2224 г
Витамин C, аскорбиновая 32.71 мг 90 мг 36.3% 52.5% 275 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.708 мг 15 мг 4.7% 6.8% 2119 г
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 36765 г
Витамин К, филлохинон 63.6 мкг 120 мкг 53% 76.7% 189 г
Витамин РР, НЭ 0.8145 мг 20 мг 4.1% 5.9% 2455 г
Ниацин 0.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.17 мг 2500 мг 10.6% 15.3% 943 г
Кальций, Ca 41.82 мг 1000 мг 4.2% 6.1% 2391 г
Кремний, Si 47.564 мг 30 мг 158.5% 229.4% 63 г
Магний, Mg 17.01 мг 400 мг 4.3% 6.2% 2352 г
Натрий, Na 129.87 мг 1300 мг 10% 14.5% 1001 г
Сера, S 29.94 мг 1000 мг 3% 4.3% 3340 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 5.8% 2524 г
Хлор, Cl 217.13 мг 2300 мг 9.4% 13.6% 1059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 503.3 мкг ~
Бор, B 171 мкг ~
Ванадий, V 9 мкг ~
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 4.8% 3025 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 2.6% 5455 г
Кобальт, Co 2.609 мкг 10 мкг 26.1% 37.8% 383 г
Литий, Li 0.545 мкг ~
Марганец, Mn 0.1561 мг 2 мг 7.8% 11.3% 1281 г
Медь, Cu 69.09 мкг 1000 мкг 6.9% 10% 1447 г
Молибден, Mo 9.879 мкг 70 мкг 14.1% 20.4% 709 г
Никель, Ni 12.001 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 0.266 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 20677 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 12.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 31348 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 12.3% 1176 г
Цинк, Zn 0.3618 мг 12 мг 3% 4.3% 3317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.715 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 18.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.376 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.625 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.244 г min 16.8 г 19.3% 27.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.64 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.582 г ~

Энергетическая ценность Салат весенний составляет 69,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.1 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВЕСЕННИЙ

Салат весенний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, бэта-каротином - 22,8 %, витамином C - 36,3 %, витамином K - 53 %, кремнием - 158,5 %, кобальтом - 26,1 %, молибденом - 14,1 %

Чем полезен Салат весенний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат весенний, калорийность 69,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат весенний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги