Калорийность Грибы сушёные. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы сушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 10.1% 380 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 4.8% 800 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 5.3% 730 г
Пищевые волокна 26.2 г 20 г 131% 50.4% 76 г
Вода 13 г 2273 г 0.6% 0.2% 17485 г
Зола 7.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.24 мг 1.5 мг 16% 6.2% 625 г
Витамин В2, рибофлавин 2.45 мг 1.8 мг 136.1% 52.3% 73 г
Витамин В6, пиридоксин 0.41 мг 2 мг 20.5% 7.9% 488 г
Витамин В9, фолаты 140 мкг 400 мкг 35% 13.5% 286 г
Витамин C, аскорбиновая 150 мг 90 мг 166.7% 64.1% 60 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.4 мг 15 мг 49.3% 19% 203 г
Витамин РР, НЭ 69.1 мг 20 мг 345.5% 132.9% 29 г
Ниацин 40.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 3937 мг 2500 мг 157.5% 60.6% 64 г
Кальций, Ca 107 мг 1000 мг 10.7% 4.1% 935 г
Магний, Mg 102 мг 400 мг 25.5% 9.8% 392 г
Натрий, Na 41 мг 1300 мг 3.2% 1.2% 3171 г
Фосфор, P 606 мг 800 мг 75.8% 29.2% 132 г
Хлор, Cl 151 мг 2300 мг 6.6% 2.5% 1523 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.1 мг 18 мг 22.8% 8.8% 439 г
Кобальт, Co 41 мкг 10 мкг 410% 157.7% 24 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Грибы сушёные составляет 260 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 30 г -%
Пищевые волокна 26.2 г -%
Вода 13 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ СУШЁНЫЕ

Грибы сушёные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16 %, витамином B2 - 136,1 %, витамином B6 - 20,5 %, витамином B9 - 35 %, витамином C - 166,7 %, витамином E - 49,3 %, витамином PP - 345,5 %, калием - 157,5 %, магнием - 25,5 %, фосфором - 75,8 %, железом - 22,8 %, кобальтом - 410 %

Чем полезен Грибы сушёные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Грибы сушёные калорийность 260 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Грибы сушёные, калории, нутриенты, полезные свойства Грибы сушёные
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы